刀豆炒腊肉的家常做法_美食料理

创始人

2024-12-03 01:37:19

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《刀豆炒腊肉的家常做法》

刀豆炒腊肉是一道美味的家常菜。首先，准备新鲜刀豆、腊肉、蒜、姜等食材。将腊肉洗净，放入锅中加水煮熟，捞出切片。刀豆掐去两端和两侧筋丝，掰成小段，洗净备用。

锅中倒油，油热后放入蒜、姜爆香，接着加入腊肉片煸炒出油，微微卷曲后盛出。再倒少许油入锅，放入刀豆大火翻炒至断生，可加少许水焖一会儿确保熟透。最后把腊肉回锅，加入适量盐、生抽等调味，翻炒均匀即可出锅。这道菜刀豆脆嫩，腊肉咸香，是餐桌上的美食佳饮。

刀豆营养丰富，有着温中下气、益肾、镇静、止呕逆、抗癌抗肿瘤、增强人体免疫力等作用。刀豆口感脆嫩，若配以腊肉炒制，那味道肯定棒极了，下面，快随小编一起学一学刀豆炒腊肉的家常做法吧！

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