作者｜喵小晨

编辑｜天宇

“没事，就吃溜溜梅”——2013年，杨幂的魔性广告，让一颗青梅从安徽小城冲向全国超市货架，十二年后，这句耳熟能详的广告语依旧被很多人津津乐道。

但对于品牌本身而言，十二年的时间，其实早已“换了人间”。

4月16日，溜溜果园集团向港股递交招股书，这家以青梅零食为主业的“隐形冠军”，第二次拉开了资本化征程的序幕。而回顾溜溜梅的营销历史，可以算得上是中国零食品牌从区域走向全国的典型样本。它的兴起、发展与转型，也为诸多传统品牌提供了经验与启发。

从“单品策略”到“品类占位”

一颗青梅的第二次IPO

很多传统品牌在初创阶段多采取“大单品”突围策略，借助单品的独特功能属性，巧妙地避开市场上激烈竞争的锋芒。“溜溜梅”作为零食行业现象级单品，它帮助溜溜果园集团完成了第一次原始积累。

但对它的选择多少是一种偶然。

1999年安徽溜溜果园电子商务有限公司（溜溜果园前身）成立，彼时这家企业还是一家专注于电商销售的小型公司。

而公司生产的梅类产品的偶然走红，却正式打开了溜溜果园发展的任督二脉，由于产品质量过硬，口感独特，这款产品迅速在市场上站稳了脚跟。

老板杨帆敏锐地捕捉到了这一机遇，决定将「溜溜梅」作为主打产品全力推广。

2006年，公司甚至暂停了非梅类生产线，专注生产青梅类产品，在青梅品类的技术研发和供应链管理方面不断积累经验，形成了显著的竞争优势。

2009年，“溜溜果园”品牌正式成立，并在安徽芜湖、福建诏安等青梅核心产区设厂，进一步巩固了溜溜果园在青梅品类中的领导地位。

青梅，何以常“青”？

如果，故事的开始仅仅是一颗青梅的偶然走红，那么，青梅长“青”的秘密，则离不开品牌在营销当中的大量投入。

根据A股上市招股书显示，从2016到2018年，“溜溜果园”销售费用分别为1.52亿元、1.44亿元和1.63亿元，占当期营业收入的比例为18.91%、16.99%和18.65%，在这中间，广告宣传费分别达到0.45亿元、0.22亿元和0.25亿元。

这些宏观数据也足以见的得，“溜溜果园”对于营销推广上的重视，在还没有“破圈”这个时髦名词的10年代，溜溜果园已经敏锐地捕捉到了营销可能为品牌带来的质变，而那句被人津津乐道的经典广告语“没事，就吃溜溜梅”正诞生于当时。

魔性、抽象，是很多人对“溜溜果园”营销风格的第一印象。

事实上，从2009年开始，“溜溜果园”就开始尝试借助多种强势媒体和各种广告媒体宣传交叉覆盖，对品牌进行全国推广。

溜溜梅《马路篇》广告

在看似夸张和无厘头的表达下，“没事，就吃溜溜梅”通过不同生活场景呈现，精准地触达了目标消费群体，让品牌迅速深入人心。而当红明星杨幂的加入，也成功帮助溜溜梅实现了从区域品牌到全国性品牌的跨越。它精准踩中传统媒介投放的黄金周期，也使品牌营收突破10亿元大关，市场份额跃居品类第一。

除了广告营销，溜溜果园还注重与消费者的互动。它通过各种线上线下活动，如产品试吃、互动游戏、抽奖等，让消费者有机会亲身体验溜溜梅的美味，同时也增强了消费者对品牌的认同感和忠诚度。

媒介红利，加之品牌对营销的深刻理解和精准把握，让溜溜果园在竞争激烈的零食市场中脱颖而出，进入发展的黄金世代。

2023年，杨幂代言的十年正式结束。

品牌继续延续明星代言+年轻化策略，找来世代少年团接棒代言。然而，时代似乎已经结束了 “一句广告slogan+当红流量”就可以轻易获取消费者信任与热情的时代，想要复制杨幂时代的辉煌，并不容易。

这也同样预示着，无论是从市场环境、还是从营销环境上来说。溜溜果园已经进入到一个新的液态。

从市场环境的角度来深入分析，新消费品牌的崛起以及白牌产品的迅速扩张，正在不断抢占原本属于传统品牌的市场份额。特别是在精品干果这一细分领域，竞争态势变得尤为激烈，

消费者对于产品的品质和口感要求越来越高，健康需求升级，倒逼传统品牌加速转型。

与此同时，从营销环境的角度来看，传统的电视媒介话语权逐渐式微，流量开始大规模向小屏设备转移，这一变化使得传播媒介不再集中于单一渠道，而是呈现出分散化的趋势，逐步走向碎片化传播的新格局。

在此背景下，溜溜果园一改爆款营销叙事逻辑，转而探索多元化品牌故事，力求在消费者心中建立更深层次的情感链接。通过社交媒体、短视频平台等新媒体渠道，讲述青梅背后的文化故事、健康理念以及溜溜果园的品牌历程，以此拉近与年轻消费者的距离。

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通过与KOL合作、直播带货等新兴营销方式，借助网红、明星的影响力快速扩大品牌曝光度，同时利用大数据分析消费者行为，实现精准营销，提高营销效率。此外，溜溜果园还加强了与消费者的互动，通过社交媒体发起话题讨论、挑战赛等活动，激发消费者的参与热情，增强品牌粘性。

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一方面，品牌在营销当中花费的心血效果也相当显著，根据招股书数据：2023年产品销售收入为12.22亿，2024年为16.16亿。这其中，广告营销特别是代言人起到的作用至关重要。但另一方面，营销费用的投入占据了成本结构中的占比过高，也成为了外界质疑的焦点所在。

他们认为过度依赖营销驱动，不仅增加了成本负担，也影响了企业的长期健康发展，这一现状亟需引起重视并寻求优化解决方案。

创新与扩张，“梅+”策略

在产品开发方面，溜溜果园展现出了前所未有的重视程度，不仅将创新作为核心驱动力，还积极追求产品的多元化发展。

除了传统的青梅零食，公司还大胆拓展了梅干零食、西梅产品、创新型梅冻等产品矩阵，与此同时，溜溜果园敏锐地捕捉到健康消费趋势的兴起，积极响应市场需求，强化产品的天然和健康属性。公司采用了无添加、低糖等健康配方，力求在保证口感的同时，提升产品的健康价值。

在这其中，2021年溜溜梅推出新品类梅冻，凭借其便携性和口感的创新，迅速在市场上掀起热潮。根据招股书数据，2024年“梅冻”产品的收入为4.1亿，占据了当年总营收的25.4%。

在渠道拓展方面，溜溜梅也开始积极加码电商领域，同时拓展多渠道销售网络与山姆会员店、胖东来、盒马鲜生等高势能零售巨头展开深度合作，共同探索和打造全新的合作模式，进一步提升了品牌的市场覆盖率和消费者触达率。

IPO之后：溜溜梅还有多少增长潜力？

尽管拥有亮眼的市场表现，溜溜梅上市后仍需直面多重挑战。

从内部看，其营收增长依赖青梅零食核心品类的现状尚未根本改变，如何通过品类多元化降低单一品类风险，是资本化后首要课题。此外，在资源紧张、成本控制的背景下，如何在不增加过多营销成本的前提下，继续提升品牌影响力，也是溜溜果园需要深入思考的问题。

从行业环境看，零食市场正经历结构性变革。数据显示，中国休闲零食市场规模已突破万亿元，但增速逐渐放缓，竞争从“增量”转向“存量”。

这些，对于品牌来说都是不小的考验。

不过，在招股书当中，溜溜果园也展示出了其应对挑战的决心和策略。比如：溜溜果园还于2025年推出「打梅打」梅精软糖，以持续拓展零食行业的不同领域，并为注重健康的消费者带来创新零食。

另根据溜溜果园的规划，其还将在调味品领域推出梅味调味品，旨在将梅元素融入中国消费者的日常生活方式。

与此同时，品牌还将积极探索国际市场，寻求新的增长点。通过与国际零售巨头合作、参加国际展会等方式，溜溜果园将努力将中国的青梅文化推向世界，让更多的人了解并喜爱上溜溜梅这一品牌。

溜溜梅国潮高定礼盒在法国巴黎蓬皮杜艺术中心亮相

传统品牌如何讲好新故事？

在溜溜果园的案例中，我们可以看到传统品牌在面对新时代的挑战时，如何灵活调整策略，以创新和多元化的方式讲述品牌故事，从而在消费者心中树立全新的形象。溜溜梅的案例为传统零食品牌提供了如下启示：

其一，产品创新始终是决定品牌生命力的底层逻辑。只有不断推陈出新，才能满足消费者日益多样化的需求，保持品牌的活力和竞争力。

其二，品牌故事和文化内涵的塑造对于品牌的长远发展至关重要。溜溜梅通过讲述青梅的文化故事和健康属性，成功地将自己打造成为了一个具有文化内涵和健康理念的品牌。这种品牌故事的塑造，不仅增强了消费者对品牌的认同感和忠诚度，也为品牌的长远发展奠定了坚实的基础。

小结

从区域小厂到营收16亿的行业龙头，溜溜果园的发展印证了“专注单品+精准营销”的有效性。但在消费升级与资本博弈的双重语境下，也加重了品牌发展的不确定性，品牌未来能否在品类创新、渠道变革与品牌价值提升之间找到平衡，将决定这家“青梅王国”能否在资本市场续写传奇。

行业观察者将持续关注，这个以一颗梅子撬动百亿市场的品牌，如何在新消费浪潮中“溜”出更广阔的天地。