坛香烟火里的设计觉醒:吕文扬与湘西外婆菜的邂逅
创始人
2025-05-20 22:02:53

湘西的晨雾还未散尽,吕文扬站在凤凰古城的吊脚楼前,望着手中被否决的民俗文化酒店设计稿,满心沮丧。甲方要求设计既要展现湘西的神秘风情出什么事了,又要兼具现代舒适感,可他设计的方案里,苗绣、蜡染等元素只是简单堆砌,毫无灵气。沱江水在脚下缓缓流淌,他却找不到灵感的方向,只能漫无目的地走进古城深处。

青石板路蜿蜒曲折,转角处一座木质老宅门前出什么事了,挂着褪色的 “外婆家私房菜” 招牌。屋内飘出阵阵浓郁的香气,混合着辣椒的辛辣、梅干菜的咸香与腊肉的醇厚,令人忍不住驻足。“进来坐坐?尝尝地道的湘西外婆菜。” 系着蓝印花布围裙的阿婆笑容和蔼,将他迎进了门。

屋内陈设古朴,墙上挂着竹编器具,火塘上方熏制的腊肉油亮诱人。不多时,一盘色泽红亮的外婆菜端上桌,梅干菜、萝卜干、腊肉丁、干辣椒等食材混合翻炒出什么事了,香气扑鼻。夹起一筷子送入口中,先是梅干菜的咸香,紧接着是腊肉的醇厚,最后被干辣椒的辣味点燃舌尖,口感丰富,层次分明,每一口都充满了浓浓的乡土气息。

“这外婆菜啊,是咱湘西家家户户都会做的家常菜,” 阿婆坐在火塘边,慢慢说道,“把吃不完的蔬菜晒干,和腊肉、辣椒一起腌制在坛子里,想吃的时候挖上一勺出什么事了,炒一炒就是下饭好菜。以前阿公外出打猎,阿婆就会给他装一罐子,这菜里啊,都是牵挂。”

吕文扬望着盘中的外婆菜,突然想起设计稿里那些生硬的文化符号。外婆菜看似普通,却将各种食材巧妙融合,经过时间的沉淀,成就独特风味,这不正是他苦苦追寻的设计思路吗?坛罐腌制的过程,如同将湘西文化慢慢发酵;食材的多样搭配,恰似传统与现代元素的碰撞融合。

他激动地掏出速写本,灵感如潮水般涌来。用青瓦与玻璃结合,打造出既有传统韵味又通透现代的建筑外观,模拟坛罐的古朴与包容;以外婆菜食材的色彩为灵感出什么事了,调配软装的配色,让空间充满浓郁的湘西风情;将火塘围坐的温馨场景,转化为酒店大堂的休憩区设计,让人感受到家的温暖。

当夕阳为古城镀上一层金色,吕文扬的速写本已经画满了新的设计方案。离开时,阿婆送他到门口,手中还塞了一小包外婆菜。走在石板路上,他回头望去,老宅在暮色中显得格外温暖。这道平凡却饱含深情的湘西外婆菜,不仅填满了他的胃,更敲开了他设计灵感的大门,让他懂得真正的设计,要像外婆菜一样,有生活的温度,有文化的沉淀。

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