家人们，咱都知道诗仙李白那可是个酒中豪杰，他的诗里十有八九都带着酒的影子。像 “人生得意须尽欢，莫使金樽空对月”，还有 “花间一壶酒，独酌无相亲”，这些诗句简直绝了，感觉他的灵感就像从酒里冒出来的。可你们有没有琢磨过，李白醉酒写诗的时候，用的到底是什么酒呢？这问题一抛出来，是不是勾起大伙的好奇心了？

咱先来唠唠唐代都有啥酒。那时候酒的种类，虽说没现在这么五花八门，但也不少。有黄酒、果酒，还有从国外传来的酒。在李白的诗里，提到过不少酒名，像 “新丰酒”“兰陵美酒”，还有葡萄酒。先说说这新丰酒，王维不是有句诗嘛，“新丰美酒斗十千，咸阳游侠多少年”，好家伙，一听这价格，就知道这酒不一般。李白也写过 “南国新丰酒，东山小妓歌”，看来这新丰酒在当时挺受欢迎，不过具体啥味儿，咱现在也只能靠想象了。还有那兰陵美酒，李白说 “兰陵美酒郁金香，玉碗盛来琥珀光”，从这描述来看，这酒颜色好看，还带着股香味，估计口感也不错。

说到葡萄酒，那在唐代可是个稀罕玩意儿。这葡萄酒打汉代张骞出使西域的时候，就被带回中原了。不过在唐代之前，大多数葡萄酒都是西域进贡来的，一般人还喝不上。到了唐代，中原能种葡萄了，喝葡萄酒的人也就多了起来。李白对葡萄酒那可是喜欢得不行，“葡萄酒，金叵罗，吴姬十五细马驮”，看这诗，金杯装着葡萄酒，旁边还有美女相伴，李白这小日子过得，潇洒得很呐！

除了这些，李白还可能喝过桂花酒、菊花酒这类配制酒。不过从他的诗里看，对桂花酒好像没表现出特别的喜爱。菊花酒呢，味道有点苦，李白虽说喝了，但也嘟囔着 “菊花何太苦，遭此两重阳”，看来他不太喜欢这苦味。这么看来，李白好像更喜欢甜口的酒。

那考古复原的唐代佳酿配方又是咋回事呢？之前看到有报道说，专家们通过研究古籍，还有对一些古代酒器里残留物质的分析，复原出了唐代的酒配方。据说这复原出来的酒，味道和现在的酒可不一样。就拿黄酒来说，唐代的黄酒酿造工艺和现在有差别，酿出来的酒口感可能更醇厚，或者带着点独特的风味。

还有一种说法挺有意思，说李白可能喝过一种类似现在醪糟的米酒。这米酒在古代叫 “醴”，家家户户都能自己做。制作方法也不难，把糯米洗净泡好，蒸熟后放凉，撒上酒曲，加点凉开水，密封发酵几天就成。这米酒味道甜甜的，度数也不高，说不定李白就好这口呢。

想想李白当年，喝着酒，灵感如泉涌，写出那么多流传千古的好诗。咱现在虽然喝不到他当时喝的酒，但通过这些研究和推测，也能感受到一点唐代酒文化的魅力。不知道要是李白能喝到现在的各种美酒，又会写出怎样的诗句来呢？家人们，你们觉得李白最爱喝的是哪种酒？快在评论区和我聊聊，说不定咱能从讨论里发现点新线索呢！