大家好，我也是今天才知道，菜刀上的圆孔的正确用法，作用真的太棒了，学会后你也赶紧试试吧！昨天切菜的时候，孩子跑来问我，为什么菜刀上有一个圆圆的小孔？这个是干什么用的，我一时间没有反应过来可以做什么用，就随便应付了一句，后来想了一下，现在正是孩子好奇心最强的时候，如果不告诉他，万一他去摸菜刀那就麻烦了。

然后我就在吃饱饭后在网上查了查，原来菜刀上的小圆孔还有这么多用处，感觉这么多年都白用了，下面一起来看下都可以怎么用吧。

妙用1：方便收纳

每次切完菜都会习惯性的用水龙头冲一下菜刀，感觉只有用水冲一下菜刀才会干净，殊不知，如果冲洗后的菜刀没有及时的擦干，就放在了木头菜板上，就会把菜板给污染了，时间长了还有可能会使菜板发霉。而且厨房的案板也不是很高，家里有孩子的都知道，孩子天生喜欢乱跑乱摸，像剪刀和菜刀，每次用完后都是收拾起来，没准什么时候一个不注意就会被孩子摸到，那可就太危险了。

正确的做法是，切完菜后咱们把菜刀用水冲洗干净后，用厨房纸巾擦干，如果你在厨房的墙壁上放的有挂钩，就可以把擦干净的菜刀放到挂钩。这样正好利用这个小圆孔，而且刀面是面向里面的，在用的时候也不会划伤自己。

妙用2：处理枣核

很多人在熬粥的时候喜欢往里面放几颗红枣，这样煮出的粥有红枣的香味，吃起来营养也丰富，我在家熬粥的时候也喜欢放红枣，可是每次放红枣都要把枣核取出来，要不然在喝粥的时候很容易把枣核也吃进肚子。

咱们就可以利用这个小圆孔来剔除枣核，只需要把红枣立在案板上，然后用菜刀的圆孔对准红枣，再按压下去，你就会看到枣核很轻松的就被剔出来了，用我这个方法，既不会浪费果肉，也不会破坏果肉的形状。

妙用3：处理螺类

很多人都喜欢吃螺类，尤其是自己在家爆炒一锅，再搭配上小酒，那可真是美滋滋啊，那怎么处理螺类就成了一件麻烦事了，如果用剪刀一个个的把尾部剪断就非常的麻烦，到最后还处理不干净，非常影响食欲。

其实咱们可以借助这个小圆孔来解决这个麻烦，螺类一般尾部都是尖尖的，头部又紧紧的闭合在一起，所以在炒螺类之前只有把尾部剪断，在炒制的时候香辣味才会进入到螺肉里面去。

正确做法是，先把菜刀立在案板上，然后把螺类的尾部穿过菜刀上的小孔，用另一把菜刀对准穿过的尾部，轻松一敲就能把尾巴切下去，

如果只有一把菜刀，也可以用钳子敲，这样处理的螺类，不仅很入味，轻轻一吸，螺肉就能吸到嘴里，非常方便。