美食料理

山乡·交城宴

主食 主食 头汤 开胃菜 主菜 甜品 主菜 “交城的山来,交城的水……交城的大山里没有那好茶饭,只有那莜面栲栳栳,还有那山药蛋……”一首经典民歌《...

原创 夏天包包子,就吃这种馅的,咬开满嘴香,蓬松不塌陷,全家爱吃

夏天是包包子的好时候,特别适合室温发酵,基本半个小时就搞定,所以夏天我们家最常吃的面食就是包子了。 但是包子要做出蓬松香喷喷的感觉,还是有技巧的,下面就我大家...

《伙食差》之吃自助

吃了吗?啥菜啊?

浙江麻婆豆腐的家常版,不用郫县豆瓣酱也能做

浙江家常菜讲究“鲜中带柔,辣不呛喉”,即便没有川味灵魂郫县豆瓣酱,也能用本地食材调出独特风味。以下是一版融合江南风味的麻婆豆腐做法,麻辣柔和,酱香浓郁,更贴合浙...

被问爆了!黄蜀郎鸡公煲和黄焖鸡的区别在哪?

有些人分不清鸡公煲和黄焖鸡这两种东西,其实两者的差别,可能大到超过你的想象。 黄焖鸡来自山东济南,靠的是焖煮工艺出名,汤汁浓稠鲜美,鸡肉炖得嫩滑脱骨,味道偏咸鲜...

日均营收2万+,连续霸榜11个月,江浙沪又跑出“区域黑马”

继7分甜、百分茶之后,苏州又多了一家“地标茶饮”。 以一杯“白月光”在观前街出道,单店月入超60万,连续霸榜11个月,今年开到上海、南京等地,开一家火一家,上海...