美食料理
谁能拒绝一块新鲜出炉的鲜肉月饼呢？！
上一篇的，中秋当天做也来得及，当时，不见得符合部分同学的口味。如果说，要做一款现做现吃，还能让大部分人都喜欢的月饼，应该做什么？ 当然是鲜肉月饼啊！ 无它，酥松...
注意！家家厨房都有的这种碗，有些东西不能盛！
中秋佳节临近 家人围坐烹制一顿大餐 或许是最好的团圆方式 起锅、剁蒜、浇油…… 很多人都这样为菜品增香 可就是这看似平常的步骤 却可能藏着意外风险 近日，湖北恩...
许多家庭厨房都有的双层不锈钢碗，盛上热油就是“炸弹”
中秋佳节临近 烹制一顿大餐，家人围坐桌前 或许是最好的团圆方式 起锅、剁蒜、浇油…… 很多人都这样为菜品增香 可就是这看似平常的步骤 却可能藏着意外...
蜜雪冰城要卖现打鲜啤了！
除了卖柠檬水、咖啡，“雪王”即将开卖鲜啤酒！ 10月1日，蜜雪集团发布公告称，9月30日联交所交易时段后，蜜雪集团已与标的公司及标的公司股东签订投资协议，此次标...
江苏泰州蟹黄包：薄皮裹着蟹油，咬开瞬间鲜到眉毛掉
江苏泰州蟹黄包，是江淮大地上一颗璀璨的美食明珠，以 “薄皮裹着蟹油，咬开瞬间鲜到眉毛掉” 的独特魅力征服了无数食客。本文将从泰州蟹黄包的历史渊源、食材甄选标准、...
在家复刻窦妪豆腐：老厨子的零失败操作指南
黄豆泡足一夜，这事儿急不得。水得没过豆子两指宽，天热记得放冰箱，不然准冒泡发酸。厨房里磨浆机嗡嗡响，水加多少是关键，看着像浓豆浆就对了，稀了不成型，稠了压不出水...
上班族的午饭，时间短别发愁20分钟3道菜上桌，比外卖好百倍！
上班族的中午饭，时间短别发愁，20分钟3道菜上桌，比外卖营养卫生又快捷！ 上班族朝九晚五普通的日子，一日三餐对于我们上班来说就和热锅上的蚂蚁一样忙碌。尤其中午的...
15年厨师教你做客家腍肉，家常做法味道正
做客家腍肉，肉选对了就成功一半。别用普通饲料猪，得找土猪，吃番薯苗玉米那些长大的，肉香不一样，活动多长得慢，肉里头滋味足。最好是带点肥膘的三层肉或者前腿肉，太瘦...
蒸馒头蓬松不塌的绝招：1斤面粉，加3克它，馒头白白胖胖，回弹好
要说家里蒸馒头，最让人闹心的就是啥？要么发不起来像块石头，要么蒸完塌成“小矮子”，看着就没胃口。 其实根本不用愁，我跟你说个超简单的招儿，1斤面粉里就加3克“宝...