美食料理
原创 舌尖上的中国：糖醋里脊
糖醋里脊是一道经典的中式菜肴，外酥里嫩，酸甜可口。 准备食材：猪里脊肉 400 克、盐少量、鸡蛋 1 个、食用油适量、清水适量、番茄酱 4 勺（约 50 克...
在家做出地道沾益辣子鸡的实用技法
做沾益辣子鸡，最关键的是选鸡。别用肉鸡，那种鸡一炒就散，没嚼头。得找本地土鸡，市场上挑那种脚细皮黄、精神头足的，最好是放养的那种。鸡不用太大，两斤左右正好，肉嫩...
在家复刻顺德白汁焖大鱼，关键就在这锅汤
做鱼最怕腥气重，肉质柴，顺德人处理大鱼确实有一套。白汁焖鱼看着简单，实际讲究不少，我自己反复试过五六次才摸准门道。你得选三斤以上的草鱼或者鲢鱼，太小了经不起焖煮...
家常炸酱拌面的实用做法，酱香浓郁面条爽滑
做炸酱面这事儿，其实关键在酱的处理上，肉选肥瘦三七开的五花肉末最好，太瘦了柴，太肥了腻。锅里放油烧热，下肉末煸炒到变色出油，这时候香味就出来了。别急着下酱，得多...
国庆来日照东夷小镇，76种面条+海鲜卤子，馋哭游客！
国庆假期即将来临，许多人都在计划如何度过这个长假。在这个举国同庆的时刻，你是否想过与家人朋友一起品尝美食，感受丰收的喜悦？如果你正在寻找一个美味之地，不妨考虑日...
海参爆炒的家常做法，海边人的快手菜
海参这东西，处理起来确实得费点功夫，不过泡发好的海参其实挺听话的。你别看它软塌塌的，下锅一炒立马就精神了。我一般会用清水再冲一遍，把表面那层滑溜溜的东西稍微洗掉...
【西口路上】在准格尔旗人心中能PK酸粥的只有碗托！
在准格尔旗的小吃清单里，碗托绝对是“扛把子”级别的存在！ 不是凉皮也不是凉粉，这是一种用荞麦面调成糊，倒进碗里蒸出来的美味！刚蒸好的碗托爽滑劲道，用刀划成菱形小...
美国零食要变味？沃尔玛重磅宣布：零食饮料里的人工色素将全面消失！
美国最大零售商沃尔玛（Walmart）近日宣布，将在 2027年1月前，逐步从旗下自有品牌食品中去除 合成食用色素和约30种其他添加成分，包括部分防腐剂、人工甜...