美食料理

饺子馅的灵魂:“盐水油”口诀,学会比馆子还香!

咱在家包饺子,最愁的就是馅没味儿! 要么肉嚼着发柴,要么煮完一咬全是汤、馅儿却干巴巴,跟馆子里那种,又鲜又嫩的差远了。 其实不是手艺不行,是没掌握诀窍。今天教你...

干了十五年厨房活儿,告诉你南曹村那豆腐怎么折腾才够味

灶台上这点事儿吧,说简单也简单,说难也真能逼疯人。南曹村那豆腐,老有人问我咋弄的,其实老祖宗传下来的法子,关键就在别偷懒。豆子得挑圆鼓鼓的,瘪的虫咬的一粒都不能...

96年我摆摊卖月饼,陌生姑娘眼眶通红,她说一斤月饼,我当你媳妇

1996年的秋天,我在淮海路的一个巷子口支着我的月饼摊子。那是个烟火气十足的地方,隔壁是炸油条的老李,对面是修鞋的张师傅,人来人往,吆喝声此起彼伏。 我的日子,...

“尧仔炒粉”老板账号已涨粉数万,最新出镜回应爆火:感谢大家喜欢支持,没有被文旅局谈话,欢迎大家来济源

极目新闻记者 郭迩 10月2日晚,“尧仔炒粉”老板在个人账号发视频回应近期爆火并配文道:“家人们,尽力了,不太会说话,就这个拍了一下午。” 视频截图 视频当中...

秋后它正大量上市,10斤土豆不如1斤它,营养又好吃,3种做法真香

秋后它正大量上市,10斤土豆不如1斤它,多吃滋养润肺还散结,3种做法真香! 北方的秋天总是干燥的,不但在皮肤上能感觉到,咽喉部的干燥也很明显,这个时节我们在饮食...

江苏盐城藕粉圆子:芝麻猪油馅的甜糯,滚上藕粉超 Q 弹

江苏盐城藕粉圆子是盐城地区极具代表性的传统美食,以其芝麻猪油馅的香甜软糯和滚裹藕粉后带来的 Q 弹口感,成为当地饮食文化的重要符号。这道美食不仅承载着盐城的地域...

拒绝外卖,开启自己做饭模式,顿顿家常菜有荤有素,同事都馋哭了

家人们谁懂啊!之前天天点外卖又贵又没胃口,这阵子自己做饭彻底爱上了!顿顿都是有荤有素的家常菜,做法不难还特香,同事凑过来闻味都直夸,赶紧把食谱分享给你们! 第...

下班做饭超快手,6道家常菜,简单好做还营养,天天不重样

下班回家不想费劲儿做饭?别愁!我给你整理了7道超快手家常菜,步骤简单还不耽误时间,营养也都兼顾到了,天天换着做,吃饭不重样!和我一起看看吧,记得先点赞关注一下哦...

我家循环菜谱百吃不厌,孩子一回家就说香,赶快收藏吧

宝子们,我家这几道家常菜真是循环做都不腻!每次孩子放学回家,一闻到香味就凑过来问啥时候开饭,做法都特简单,新手也能上手,赶紧跟着学~ 记得先点赞关注一下哦! 第...

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衡水十三中免费粥,就是“腊”么... 腊月初八,衡水十三中食堂内飘起阵阵粥香,该校如期为全体学子准备好免费腊八粥,这份坚持了13载的校园传...
首届重庆年猪文化节回锅肉烹饪争... 1月24日,“天农杯”首届(2026)重庆年猪文化节暨回锅肉烹饪全民争霸赛在大渡口区举行。活动以“渝...
消费市场开启“年味模式” 传统... 央视网消息:距离春节还有20天左右的时间,这几天,各地的年俗美食销量也是持续上升。粘豆包是东北人春节...
周末孩子回家,问吃啥,他就说要... 周末孩子回家,问吃啥,他就说要最简单的家常菜。现在生活好了,大鱼大肉都吃腻了,最想念的就是妈妈做的家...
小满:托斯卡纳的蓄势与雷盛67... 小满之际,托斯卡纳田野呈现出一种“近满而未满”的力量感:桑娇维塞的果粒在这一阶段逐步积累糖酸与单宁潜...