美食料理

原创 9月23日秋分,记得:多吃3菜、3谷,少吃3样,遵循传统,健康度秋

秋分一到,昼夜均分,凉风裹着桂花香钻进窗户,街边卖烤红薯的炉子开始飘出甜香。 老辈人说“秋分平分秋色”,可这节气里的门道,比画里的留白还讲究, 既不能像夏天那样...

春开窖清香型散酒,主打年轻消费者和女性群体,清爽纯净杂醇油低

纯粮固态,春开窖散酒的底线,也是您的起点。浓墨清溪,酱彩芝魂,醉美不过春开窖!春开窖·中国香——浓清酱芝四韵和鸣,元亨利贞万象天成!春开窖酒行,喝好酒,交挚友;...

潮州菜的‘烟火气’与预制菜,如何平衡?

🔥你发现没?现在吃饭越来越方便了,但总觉得少了点味道 最近“预制菜”火得不行,大家一边吐槽一边吃 潮州菜讲究的是锅气和现做 但预制菜也在悄悄进入我们的餐桌 ...

香干炒肉:酱香浓郁,香干入味,家常下饭一绝

准备食材:需要五花肉、香干(豆腐干)、青红椒、蒜、小米椒等。五花肉煸炒出油脂:将五花肉切成小块,放入热锅中煸炒,直至煸炒出油脂。放蒜、小米椒炒出香味:在锅中加入...

美团进地铁站“摆摊”?!现做早餐低至2元起,有门店月销破万单

文 职业餐饮网 张铎 北京国贸地铁站的早高峰,一位白领在黄色柜机前亮码取餐,接过豆浆和包子后消失在人流。 这台柜机属于美团外卖正在加速推广的“食光机”项目。年初...

山东淄博深耕巧克力/碱水/抹茶/低糖/西点面包教学培训机构:大光烘焙研修室的特色教学之路

在烘焙培训市场日益繁荣的今天,如何挑选到真正能学到技术、助力发展的面包教学机构,成为许多烘焙爱好者和创业者的难题。位于山东淄博的大光烘焙研修室,凭借多年深耕面包...

医院食堂“跨界”做月饼,打败月饼厂?医院:只生产一款火腿月饼,已热卖十几年

近日,有网友发文称,在贵州一家大型超市里,发现销售榜排名第一的月饼,竟是贵州省人民医院职工食堂制作的。事件引发热议,有网友评论:“没想到最后打败月饼厂的,是一家...

原创 芹菜降价了,大厨教你做道芹菜炒香干,比肉菜爽口

最近菜市场的芹菜价格简直让人惊喜,两块钱就能买一大把!这不得赶紧学个芹菜炒香干,让素菜吃出肉菜的满足感?专门请教了江浙菜馆的周师傅,把他做了二十五年的"爽脆秘诀...

【图片新闻】16城风味集结城市会客厅,快来为你最喜爱的美食打Call!

9月19日,位于贵阳奥体中心前广场的“城市会客厅”正式亮相,吸引众多市民和球迷前来打卡。作为本次活动的一大亮点,城市会客厅设有超市集、超秀场、超级体验馆等区域。...

原创 早餐多吃它,蒸一蒸8分钟就好!不揉面不和面,养胃好消化!

早晨的阳光刚透进屋子,我便端出一笼热气腾腾的蒸饺,晶莹剔透的外皮隐约透出内里缤纷的馅料,像是笼中藏着什么宝贝。这可不是普通的蒸饺,而是我家最近的早餐佳品——包菜...

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茅台酒是怎么出名的? 在白酒的江湖中,茅台酒无疑是一位叱咤风云的“大侠”,它的大名可谓是家喻户晓,那它究竟是如何一步步走向...
原创 辣... 在新疆,美食从来不止于果腹,而是一场色彩、香气与味道交织的盛大狂欢。金黄喷香的抓饭里,胡萝卜与羊油的...
知名球星晒杭州美食:我先吃为敬... 近日,知名篮球运动员林书豪在个人社交平台晒出杭州美食打卡照,并配文“又见杭州,先吃为敬了。” 照片...
原创 【... 赵崇礼,男,1977年12月出生,浙江省湖州人,中式烹调高级技师,湖州烹饪大师,湖州美食工匠,现任湖...
【科普】慢食养脾胃!4个藏在三... 在快节奏的现代生活中,“10分钟解决一顿饭”已经成了许多人的常态。然而,中医自古强调“饮食有节,细嚼...