美食料理

怎么烙饼不硬?教你一招,多加1料,油饼又软又多层,好吃不发硬

怎么烙饼不硬?教你一招,多加1料,油饼又软又多层,好吃不发硬 小时候最喜欢吃油饼,只要听到老妈要做,我就特别高兴,待在厨房里等着,看着老妈烙娴熟地油饼,一直以为...

秋季养生注意事项

秋季是天气由热转凉、阳气渐收、阴气渐长的重要过渡时期。养生讲究“天人相应”,因此秋季养生应遵循“养收”的原则,具体来说就是:润燥、养阴、补肺、安神。 以下为您...

原创 深夜馋嘴也能轻松搞定:3道家常夜宵,好吃不腻又快手

夜深了,肚子开始咕咕叫,却不想吃太油腻或费时的东西?这些简单又美味的家常夜宵,不仅能满足味蕾,还不至于给胃和身体增加太多负担。 ① 番茄鸡蛋面 食材:挂面一把...

原创 9月买时令菜,认准这5种!不打农药还便宜,鲜嫩营养,吃着特放心

进入9月,菜市场可是热闹非凡啊!各种时令蔬菜纷纷上市,新鲜水灵,价格还特别亲民。老妈子总是念叨:“吃菜要吃时令的,不仅味道好,营养高,还省钱呢!”尤其是那些不怎...

“烟火气”与“预制菜”,潮州菜如何找到平衡点?

连日来,“预制菜”成为网络热议话题,引发了广泛的社会讨论。这一现象背后,折射出传统餐饮模式与现代工业化生产之间的碰撞。预制菜的发展已在不同程度上成为餐饮业的趋势...

原创 乐山最好吃的10大特色美食推荐

乐山是中国知名的美食之都,素有“食在四川,味在乐山”的美誉。这座城市以丰富多样的地道小吃和市井风味著称,融合了川菜的麻辣鲜香与地方独特工艺。今天小编就来分享乐山...

五花肉这样做,肥而不腻,入口即化,家人都夸香!

五花肉,是餐桌上最百搭的食材之一。它肥瘦相间,火候掌握得好,入口就能感受到层层油香与肉香的交织。今天分享几种五花肉的经典做法,让你在家就能做出饭店级的美味。 ...

“丝瓜汤文学”火上热搜,暴露了什么扎心问题?

作者丨阿布 来源丨新民周刊 原标题丨“丝瓜汤”是什么梗?怎么就火上热搜了? 导读:“丝瓜汤文学”的刷屏,与其说是一场吐槽大会,不如说是一次集体求救。它在呐喊...

泡桑葚用什么酒最好?揭秘泡酒技巧与选酒误区

桑葚泡酒在家中制作,已经成为很多朋友的爱好,尤其是女性朋友。泡水果酒不仅能保留水果的营养,而且口感独特,适合闲暇时光细细品味。不过,在选择泡酒的酒种时,很多人都...

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茅台酒是怎么出名的? 在白酒的江湖中,茅台酒无疑是一位叱咤风云的“大侠”,它的大名可谓是家喻户晓,那它究竟是如何一步步走向...
原创 辣... 在新疆,美食从来不止于果腹,而是一场色彩、香气与味道交织的盛大狂欢。金黄喷香的抓饭里,胡萝卜与羊油的...
知名球星晒杭州美食:我先吃为敬... 近日,知名篮球运动员林书豪在个人社交平台晒出杭州美食打卡照,并配文“又见杭州,先吃为敬了。” 照片...
原创 【... 赵崇礼,男,1977年12月出生,浙江省湖州人,中式烹调高级技师,湖州烹饪大师,湖州美食工匠,现任湖...
【科普】慢食养脾胃!4个藏在三... 在快节奏的现代生活中,“10分钟解决一顿饭”已经成了许多人的常态。然而,中医自古强调“饮食有节,细嚼...