美食料理
一块烧饼火“出圈” 带我们看见怎样的丰县？
今年，徐州丰县的“反手烧饼”火了。在短视频平台，关于丰县“反手烧饼”的视频单条最高播放量超143万，相关话题曝光量突破650万——这次 “破圈”并非偶然，而是丰...
食尚·新苏味｜“鲜掉眉毛” 品尝舌尖上的水乡秋韵
江苏美食多以“鲜”为主题。 秋风起，蟹脚肥，江苏的秋天更是一席流动的盛宴。从金陵古城到太湖之滨，江苏十三城的秋日滋味在袅袅炊烟中慢慢被唤醒，这片土地上的每一道佳...
原创 韩国泡菜申遗成功，东亚饮食文化论战正酣
家人们，最近韩国泡菜申遗成功这事儿，可真是在网上掀起了惊涛骇浪，把东亚饮食文化这潭水搅得那叫一个热闹。咱今天就来唠唠这背后的事儿。 2013 年，韩国 “腌制越...
泡茶时，茶汤要不要出尽？
茶汤要不要出尽？是每个茶友开始喝茶时必有的疑问，出尽，后面滋味淡，不出尽，余茶容易闷泡。不出尽就涉及一个概念：留根，其指每次倒出茶汤时都留一部分茶根(也叫汤底)...
刘昱林：食在广州，何以肇菜 | 晚会·羊城沧桑
文/刘昱林 北方地区，秋季来临，购藏大白菜为过冬的主要蔬菜之事，也慢慢开始。这个传统节目，至今仍然盛行。但是，这极普通极便宜的大白菜，一俟引种广东，特别是到了肇...
一种很抗饿的减肥友好型主食，9月吃它正合适
清晨，早餐摊还飘着粥粉面的香气，但不少减脂党、控糖党却在犯愁：吃粥怕血糖飙，吃馒头又容易饿，到底选什么主食才合适？ 其实，9月里正大量上市的一种“粉糯食材”，...
湘味破圈？《去“湘”当有味的地方3》首播热燃
极目新闻记者 张聪 9月8日，美食文旅节目《去“湘”当有味的地方3》正式开播，首轮“湖鲜争霸”赛中，岳阳凭借一道鲜辣酣畅的“姜辣回头鱼”成功当选擂主，它不仅征服...
原创 蒸包子不塌陷的万能秘诀！2个关键+3个时间，包子雪白松软比早餐店蓬松
#百度带货夏令营#上周末早上六点，我盯着蒸笼里那笼“皱脸包子”，筷子悬在半空足足三分钟——每个包子都像被抽干了气的气球，褶子皱成乱麻，表皮坑坑洼洼，咬一口硬得能...
今天起，吃早饭请调整一下！
一顿早餐，如何影响全天的血糖水平？近日，一项研究提出，相比高碳水化合物早餐，摄入低碳水化合物早餐的人，全天血糖更稳定。 哪些食物属于低碳水早餐？如何科学搭配早餐...
零食素材视频用什么软件，最新无水印视频素材网站大全分享
现在玩抖音或者做自媒体的小伙伴，都会遇到一个很现实的问题，就是剪视频的时候发现手里没有足够的素材可用了。特别是做零食相关的内容，光靠自己拍摄不仅耗时耗力，而且画...