美食料理

泡茶时,茶汤要不要出尽?

茶汤要不要出尽?是每个茶友开始喝茶时必有的疑问,出尽,后面滋味淡,不出尽,余茶容易闷泡。不出尽就涉及一个概念:留根,其指每次倒出茶汤时都留一部分茶根(也叫汤底)...

刘昱林:食在广州,何以肇菜 | 晚会·羊城沧桑

文/刘昱林 北方地区,秋季来临,购藏大白菜为过冬的主要蔬菜之事,也慢慢开始。这个传统节目,至今仍然盛行。但是,这极普通极便宜的大白菜,一俟引种广东,特别是到了肇...

一种很抗饿的减肥友好型主食,9月吃它正合适

清晨,早餐摊还飘着粥粉面的香气,但不少减脂党、控糖党却在犯愁:吃粥怕血糖飙,吃馒头又容易饿,到底选什么主食才合适? 其实,9月里正大量上市的一种“粉糯食材”,...

湘味破圈?《去“湘”当有味的地方3》首播热燃

极目新闻记者 张聪 9月8日,美食文旅节目《去“湘”当有味的地方3》正式开播,首轮“湖鲜争霸”赛中,岳阳凭借一道鲜辣酣畅的“姜辣回头鱼”成功当选擂主,它不仅征服...

原创 蒸包子不塌陷的万能秘诀!2个关键+3个时间,包子雪白松软比早餐店蓬松

#百度带货夏令营#上周末早上六点,我盯着蒸笼里那笼“皱脸包子”,筷子悬在半空足足三分钟——每个包子都像被抽干了气的气球,褶子皱成乱麻,表皮坑坑洼洼,咬一口硬得能...

今天起,吃早饭请调整一下!

一顿早餐,如何影响全天的血糖水平?近日,一项研究提出,相比高碳水化合物早餐,摄入低碳水化合物早餐的人,全天血糖更稳定。 哪些食物属于低碳水早餐?如何科学搭配早餐...

零食素材视频用什么软件,最新无水印视频素材网站大全分享

现在玩抖音或者做自媒体的小伙伴,都会遇到一个很现实的问题,就是剪视频的时候发现手里没有足够的素材可用了。特别是做零食相关的内容,光靠自己拍摄不仅耗时耗力,而且画...

早安,愿你在新的一天里,遇见更好的自己!

早安!新的一天,阳光倾洒,希望满满,愿你的生活如暖阳般灿烂,心情如晴空般澄澈。 生活的美好在于日常的欢喜,用好的心情去承揽今日好的运气新的一天。 早上好呀!新的...

传了四代的手工月饼 秘诀是“坚守老味道”

手工制作的月饼在烤制中。 传统味道手工制作。本组图片 金陵晚报/紫金山新闻记者 王国俊 摄 □金陵晚报/紫金山新闻记者 王国俊 通讯员 高晓平 中秋不远,...

两个人的午餐,蒸一锅,煮一锅,做法简单又好吃

周末孩子不用上学,所以早上也就不用早起了,早餐这一顿自然就和午饭合二为一了。虽说是午餐,但也是一天中的第一顿饭,所以我会做一些相对清淡的食物来吃。 今天的早午...

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安徽濉溪:指尖生花 “馍”韵新... 过年蒸花馍,是北方流传千年的年俗。一笼笼热气腾腾、造型各异的花馍,不仅寄托着五谷丰登、生活美满的寓意...
原创 东... 说起吃席,我只能想到东北农村的大席,上桌就是十几道菜,然而总有几道菜是让你明明很不想去人多的地方,但...
立春吃它正当时!简单一炒,寻味... 立春,是二十四节气之首。常言道“一年之计在于春”,做好立春养生,为健康一整年开个好头。 立春时节,...
甘肃西峰:非遗+农味 解锁新春... 央广网兰州2月4日消息(记者魏晋雪 通讯员盘小美)新春将至,年味浓。连日来,位于甘肃庆阳市西峰区古象...
吃它对女人最好!不开火也能做 相比复杂的小吊梨汤,美食君还是比较青睐懒人也能做的红酒炖梨,有个电饭煲就能做,都不用开火。适当喝些红...