美食料理
焖一锅豉油鸡时，别全程大火滚，浸熟手法肉更嫩，豉油香浓皮滑肉滑，懒人版粤式名菜
谁说做豉油鸡非得是老师傅的专利？掌握“浸熟”秘诀，厨房小白也能端出酒楼水准的硬菜！ 哎呀，不知道你们有没有这种经历——每次去粤菜馆，总忍不住点半只豉油鸡。那油亮...
月饼皮总泄脚？和面时多加这1样，花纹立体不塌腰，回油后软糯香
看着烤箱里渐渐失去棱角的月饼，小花猫形状变成了大饼脸，莲蓉花纹融成了抽象画——这简直是我去年中秋节的烘焙惨案现场！ 你是不是也曾经满怀期待地打开烤箱，却发现本该...
小米食堂推出月饼，王化：做得那么丑，不可能是预制的
昨日，小米集团公关部总经理王化在社交媒体展示公司食堂自制月饼，并配文“做得这么丑，不可能是预制”。这款“超级黄金月饼”为由小米食堂自主研发，主打纯手工量大。王化...
【我的健康我做主】白露时节中医养生与素食食疗建议
供稿：加耶 白露时节，气候特点是 “燥” 与 “凉” 并存，从之前的“温燥”转为 “凉燥”。养生核心在于：滋阴润燥、健脾益胃、保暖防寒。 (一) 养生总原则 ...
原创 沈阳百年老店门脸正在装修，但是不影响你打卡特色菜！
踏入沈河区小什字街，斑驳的砖墙间，宝发园名菜馆的檀木匾额泛着温润的光泽，宛如一位历经沧桑的老者，静静诉说着过往的故事。 “宝发园”，成立于清宣统二年（1910...
因为一只鸡，全红婵大哥把广东人架在火上烤……
谁能想到有一天，南北会因为一只“白切鸡”引发“地域大战”！！！ 而这场地域大战的发起人，是奥运冠军全红婵她哥哥——全进华。 全进华参加了一档厨艺综艺，以“村席大...
足不出“沪”吃遍江南，这场“舌尖狂欢”以“文旅+”消费新体验让你触摸幸福
刚出炉的桐庐米稞香气四溢，破一个小口就有汤汁流出来的泰州蟹黄包让人迈不动步子；酥脆的营家烧饼裹满芝麻粒，而清润的仙人掌饮则是闷热傍晚清火解腻的最佳搭档。连续三天...
泡草莓选哪款酒最好？清香型白酒与果香完美融合，口感更佳！
泡酒这件事，说起来简单，但如果选错了酒，结果不仅味道不佳，还可能损害身体健康。特别是泡草莓这种鲜美的水果，酒的选择至关重要。那么，泡草莓究竟用哪种酒最好呢？接下...
卤鸭脖在家也能做！5卤3泡老卤方，辣得过瘾不烧胃，越啃越上瘾停不下
上周五晚上，我和男朋友瘫在沙发上追《庆余年》，他突然摸着肚子说：“哎，要是有点辣卤味就完美了。”我翻遍外卖软件，要么是酱香味的没劲儿，要么是辣得舌头直跳的“暴击...