原创 【金黄诱人】港式菠萝包，酥皮裂纹如菠萝，内里柔软奶香十足！

在香港茶餐厅的烟火气里，总有一份金黄酥脆的点心让人念念不忘——港式菠萝包。它以酥皮裂纹如菠萝的独特造型、外酥内软的极致口感，成为无数食客心中的“白月光”。无需复...

原创 海外首店日翻 7 轮！朱光玉火锅馆凭“热辣实力”打响全球扩张第一枪

马来西亚吉隆坡的傍晚，阿罗街夜市人声鼎沸。紧邻夜市的一栋三层中式建筑灯火璀璨，朱光玉火锅馆海外首店在此正式营业，门前熙熙攘攘。 “一到周末，店门口就停满了豪车。...

守护可可西里｜“泡不开”的泡面，这么香！

新华社北京8月19日电 翻滚的开水，在海拔4600多米的可可西里腹地卓乃湖畔，似乎也患上了高原反应，失去了应有的威力。蒸汽带着一丝迟滞的慵懒，总是达不到平原上那...

宁波）开渔后想带每一个朋友来这家！！！

吕文扬的段元榴莲千层试吃记

榴莲千层，一个让人又爱又恨的名字。爱它的人沉醉于那浓郁的香气和绵密的口感，恨它的人则避之不及，仿佛那金黄的外皮下藏着什么不可告人的秘密。而今天，吕文扬——一个对...

苏州蟹粉小笼：咬破薄如蝉翼的江南，汤汁里涌出整个秋天

苏州的秋天，总与蟹粉小笼的香气缠绕。当阳澄湖的蟹壳由青转红，老城区的面点铺便升起氤氲雾气——薄如蝉翼的面皮裹着金黄油亮的蟹粉，在竹屉中蒸腾出江南的秋意。 一笼一...

肖竹青认为中国白酒ESG“应该两步走”

本文特约作者：肖竹青（中国酒业独立评论人） 7月29日，国际权威指数公司MSCI（摩根士丹利资本国际公司，简称明晟）在最新公布的环境、社会及治理（ESG）评级结...

镇江锅盖面：木勺翻飞间，煮沸三千年运河烟火

长江与运河交汇处，镇江的晨雾里总飘着面香。一口大铁锅沸水翻涌，杉木小锅盖随浪沉浮，师傅手持竹筷与木勺，在腾腾热气中翻搅出千年饮食密码——这便是被誉为“江南第一面...

小黄鱼好吃不好做！大厨教你两招，做出媲美大酒店的雪菜小黄鱼！

你知道吗？小黄鱼肉质细嫩，但很多人一做就柴又腥。其实只要掌握两个小技巧，就能轻松做出酒店级的雪菜小黄鱼。这道楚菜经典，酱香浓郁，下饭神器，今天咱们就来学学怎么做...

吴向东将“大珍”对标飞天茅台，靠不靠谱？

文｜淮上月 近日，白酒圈内流传着不少“珍酒·万商联盟”的消息。 据媒体报道，珍酒在今年6月推出市场售价达888元的新品“大珍·珍酒”后，公司董事会主席吴向东，随...