美食料理
沈嘉禄：十全十美十香菜
苏州人家过年必吃的十香菜 汪曾祺先生在《食道旧寻》一文中写到一道“十香菜”：“……四姐张充和多才多艺，字写得极好；曲子唱得极好——我们在昆明曲会学唱的《思凡》就...
原创 东北人VS内蒙人“请客”，一个“粗糙没食欲”，一个“豪爽大气”
请客吃饭是各地区友情亲情的调味剂，时不时的聚餐请客会让大家更了解，感情更紧密，内蒙人更是豪爽大气，给各地朋友都准备了当地特色，尤其是内蒙的奶茶，以前我只知道珍珠...
排队40分钟也要吃！桐乡这家馄饨铺，一天卖掉300多碗
100多斤馄饨皮的消耗进度，决定每天营业时长。 一天卖出300多碗，有人愿意排队等上40分钟，有人专程从上海、苏州赶来尝鲜。 在桐乡市区的县前街上，开张不过一年...
世界调酒师日专场直播：今年我们这个行业会好吗？
明天，是一年一度的世界调酒师日（World Bartender Day)。在这个属于全体调酒师的节日里，饮迷将延续去年的仪式：以一场直播，让全国各地的同行们聚在...
江西小炒VS沙县小吃：谁才是真正的“国民食堂”？
中午吃什么？ 对于无数打工人来说，这个问题的答案，往往指向两个地方——街角的沙县小吃，或者路口那家江西小炒。 一个开店三十多年，全国遍地开花；一个最近十年强势崛...
为何广东人冬天必吃猪脚姜？酸酸甜甜口感软糯，滋补又开胃
广东的冬天，虽不及北方凛冽，却带着湿冷的穿透力，直抵骨髓。街头巷尾的阿婆们总说：“寒从脚起，暖由胃生。”在这份独特的寒意里，广东人用一锅咕嘟冒泡的猪脚姜，将温暖...
原创 婆婆自制广式“流沙包”，只需简单3步，又香又软“流沙”多
标题：婆婆自制广式“流沙包”，只需简单3步，又香又软“流沙”多 在这个快节奏的时代，我们总是在寻找那些能够带给我们一丝慰藉的美食。今天，我要为大家介绍一道来自...