美食料理

寻味平凉(二十二) | 火烧子

开篇语 如何记住一座城市,自然是从美食开始。 平凉是中华农业文明的起源地之一,是古丝绸之路上的重要驿站和商贸中心。这里气候适宜,物产丰富,为美食文化的发展提供了...

支持多瓶酸奶同时加热,Livoo酸奶机拆解

前言 本期拆解带来的是Livoo品牌的一款酸奶机,酸奶机内置两套玻璃酸奶罐,单个容量为170毫升,每次可放入7个酸奶罐。酸奶机可使用全脂牛奶,半脱脂牛奶和脱脂...

新茶饮“本地化”狂潮:从“秋天的第一杯”到全球热销

当秋季的微风拂过,喜茶在美国的门店推出了一款神秘的蓝色饮品——“抹云椰蓝”,迅速在网络上引发热议。这款融合了蓝色螺旋藻、椰子水与抹茶的饮品,不仅因其独特的健康属...

开心约了一顿饭 吃了一个大王八!

朋友约起来喝酒吃饭,定在了虹桥别墅里的子福慧,开了很多年的高级粤菜馆子,主厨年轻有为,也曾放纵不羁,如今浪子回头,菜式里都带着自新。 开餐前搞了时下流行的食材...

探寻一块理想红烧肉的口感与风味层次

在中华美食的浩瀚星空中,红烧肉宛如一颗璀璨的明星,以其独特的魅力征服了无数食客的味蕾。一块理想的红烧肉,其口感与风味层次丰富而美妙,令人回味无穷。 从外观上看,...

非遗豆腐宴“烹”出新滋味

说起延庆区井庄镇的柳沟村,很多人的第一反应就是那热气腾腾、香飘四溢的火盆锅豆腐宴。这道农家味十足的特色美食,如今有了大变化。它不仅成功入选了区级非物质文化遗产名...

窖启新章 岁月封藏 | 2025红太阳酒业集团第七届开窖节暨武氏祠祥酒发布仪式即将举行

时光淬炼,匠心永存。每一滴佳酿,皆是时光之礼赞,自然之厚赠。六度春秋,六番启窖,每一载皆是天地与人文的合鸣,对传承的致敬,对未来的期许。而今,七窖新启,礼献未来...

全网都在“调”白酒,谁还记得十年前的江小白?

果汁与白酒碰撞出清甜,气泡水为烈酒注入爽感,冰块在杯中叮当作响 —— 最近,“白酒调饮”席卷酒馆与社交平台。 曾经只专注于纯饮的消费者,如今热衷于用各式饮料混搭...

大连海菜包子鲜:海菜 + 猪肉,包子松软

大连海菜包子是这座海滨城市极具代表性的美食,以新鲜海菜与优质猪肉为核心馅料,搭配松软可口的面皮,成就了独一无二的鲜美风味。本文将详细介绍大连海菜包子的食材选择标...

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19次实验发现的炸菜花秘诀:珍... 你是否曾经尝试炸菜花,却发现成品总是油腻、口感不佳?为什么一些家庭聚餐上,炸菜花总能成为抢手美食,而...
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5个秘诀!外酥里嫩炸丸子不散不... 你是否也曾在厨房尝试制作美味的炸丸子,却总是遇到丸子散开、口感不佳的问题?这种情况常常让人沮丧,然而...
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