美食料理

全网都在“调”白酒,谁还记得十年前的江小白?

果汁与白酒碰撞出清甜,气泡水为烈酒注入爽感,冰块在杯中叮当作响 —— 最近,“白酒调饮”席卷酒馆与社交平台。 曾经只专注于纯饮的消费者,如今热衷于用各式饮料混搭...

大连海菜包子鲜:海菜 + 猪肉,包子松软

大连海菜包子是这座海滨城市极具代表性的美食,以新鲜海菜与优质猪肉为核心馅料,搭配松软可口的面皮,成就了独一无二的鲜美风味。本文将详细介绍大连海菜包子的食材选择标...

广东斑斓糯米蛋糕!清香软糯超好吃!

广东斑斓糯米蛋糕是一款充满南国风味的传统点心,以其独特的清香和软糯口感深受人们喜爱。这款点心选用糯米粉为主要原料,搭配新鲜斑斓叶汁,成品色泽淡绿,香气清新,口感...

非遗鲜花饼,咬开云南春日匠心

云南,这片充满诗意与风情的土地,孕育出不少令人惊艳的美食,云南鲜花饼便是其中璀璨的一颗明珠,作为云南非物质文化遗产,它不仅是美味点心,更是云南高原风情的缩影。 ...

杭州一小吃坊一份面卖2208元 老板:明码标价,今天还卖出两份

封面新闻记者 吴冰清 实习生 李可欣 最近,杭州一家小吃坊在网络上走红。走红的原因在于价格“不一般”——一份蛋炒饭2188元、一份汤面2188元,最贵的是一款“...

原创 蒸包子,到底蒸几分钟?记住4个关键点,包子又白又松软,不死皮不塌陷!

好久没蒸包子了,今天蒸了一锅素馅包子,个个蓬松暄软、皮薄透亮,里边的馅料翠绿鲜亮不变色,吃起来鲜香美味! 很多朋友在家蒸包子,不知道到底改蒸几分钟,导致蒸出来...

帝寒金温|一阵秋雨一阵凉,这份温暖身心的秋季养生攻略请收好

清晨醒来,窗外的秋雨淅淅沥沥,伸手触摸床边的薄被,已然比昨夜多了几分凉意。 老人常说“一阵秋雨一阵凉,十场秋雨要穿棉”,这场场秋雨不仅带走了夏末的燥热,也在轻声...

原创 福建桂圆肉干:冬日里的甜蜜滋养与古法传承

晨光里的琥珀记忆 南方的冬日总是带着湿润的凉意,窗台上那罐福建桂圆肉干在晨光中泛着琥珀色的光泽。记得小时候,外婆总会在炖汤时撒一把去核桂圆肉,蒸汽裹挟着甜香弥...

原创 广西红心火龙果:舌尖上的热带风情与营养宝库

晨光中的一抹玫红 清晨六点半的厨房,阳光透过纱帘斜斜地洒在料理台上。我习惯性地拉开冰箱门,那抹鲜艳的玫红色总是第一个跃入眼帘——对半切开的红心火龙果,果肉呈现...

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19次实验发现的炸菜花秘诀:珍... 你是否曾经尝试炸菜花,却发现成品总是油腻、口感不佳?为什么一些家庭聚餐上,炸菜花总能成为抢手美食,而...
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5个秘诀!外酥里嫩炸丸子不散不... 你是否也曾在厨房尝试制作美味的炸丸子,却总是遇到丸子散开、口感不佳的问题?这种情况常常让人沮丧,然而...
原创 新... "为什么饭店的凉拌藕片总是那么脆?""自己拌的不是发黑就是软趴趴?"每次看到餐桌上那盘雪白透亮、酸甜...