美食料理
原创 西欧和东欧饮食差距有多大？解码东西欧餐桌上的刀叉地理
在你的认知里，欧洲饮食是怎样的呢？ 其实，同样是刀叉饮食，但东欧和西欧的差别可大着呢。 法棍与黑麦面包、马赛鱼汤与罗宋汤——东西欧的餐桌差异，或许就源于大陆与...
辉煌60载 魅力新西藏丨他在雅江河谷“追花” 把蜂蜜酿成高原浪漫
眼下，正是林芝松茸大量上市的季节，从原始森林到“北上广深”，最快当天送达，端上欧洲餐桌，最短48小时。 拉萨市当雄市的牦牛肉干畅销江苏等沿海地区，成为孩子们手中...
锦州烧烤的江湖夜话：炭火与啤酒浇灌的东北浪漫
在东北的烧烤江湖里，锦州烧烤是当之无愧的“武林盟主”。当夜幕降临，华灯初上，锦州的街头巷尾便弥漫起炭火与食材交织的香气，那是独属于锦州烧烤的江湖召唤。 锦州烧烤...
驴火官府菜文食肆热干面！保定24小时美食地图，一口沦陷！
【序：直隶之味，从一声“火烧”开始】 凌晨四点半，保定老城的灯还没全亮，西大街的驴火铺却已升起第一缕白汽。 师傅掀开笼屉，驴肉的酱香混着花椒的麻香像一记闷拳砸向...
棕芝士爆改烘焙品，有人排队疯抢，有人吃yue了
烘焙品也要玩爆改了！“棕芝士”正在成为烘焙品们的“新配饰”。华夫饼、吐司片、巴斯克这些常规单品，在棕芝士的装点下改头换面，搭配精致的餐具，原片直出的网感一下就上...
酒吧卖面包，是门好生意吗？
夏夜，一家广州小酒吧内，调酒师们正在往吧台上陈列面包，从风味夏巴塔到融合了酒风味的创意吐司，不同款式的面包与奶酪与吧台背后各式各样的烈酒摆在一起，看似怪异，却是...
儋州米烂的 “米香” 暴击！米浆蒸制切条配酸笋，阿婆摊前排队两小时
儋州米烂，作为海南儋州极具代表性的传统小吃，深受当地人喜爱。其起源说法不一，或与古代军屯有关，由广西军人带来米线技术改良而成，或源于儋州本土农耕文明。制作儋州米...
广东艇仔粥配料丰富，绵密顺滑，一碗不够吃！
广东艇仔粥是岭南饮食文化中极具代表性的美食，以配料丰富、口感绵密顺滑著称。本文将从其历史渊源入手，详细介绍艇仔粥多样的经典配料，揭秘其独特的熬制方法与技巧，展现...