美食料理
仲夏荷风送雅韵，千年宋味入馔来！文化河南菜发展论坛暨宋风雅宴万象城店开业发布会圆满落幕！
8月1日，《文化河南菜发展论坛》暨《宋风雅宴万象城店开业发布会》在郑州郑东新区万象城盛大启幕。这场汇聚行业翘楚、文化学者与跨界精英的盛会，不仅标志着以宋文化为核...
原创 曾经很火的酸菜鱼，为啥吃的人少了？网友：4个原因，第3个是败笔
中华美食博大精深，从古到今传承下来许多的美味菜肴，然而随着社会发展，人们已经不能满足这些口味，更是创新出了许多家喻户晓的经典美味，就好比众所周知的“酸菜鱼”。 ...
原创 从种子到餐桌：解锁包菜的百变美味之旅
清晨的菜市场总是充满生机，摊位上青翠欲滴的蔬菜排列整齐，其中那圆润饱满的包菜格外引人注目。记得小时候，外婆总爱用包菜做各种家常菜——清炒包菜丝爽脆可口，包菜猪肉...
原创 从工地夜宵到米其林：一碟爆炒肥肠的逆袭人生
深夜十一点的工地旁，20岁的帮工小李攥着皱巴巴的钞票走向大排档。老板让他代买夜宵，却不知这趟跑腿将改变两个人的命运。灶台前厨师忙得头也不抬，小李盯着铁锅里翻滚的...
濮阳裹凉皮：薄皮裹万物，抖音爆款 “行走的沙拉”，年轻人的新宠
濮阳裹凉皮凭借 “薄皮裹万物” 的独特吃法和 “行走的沙拉” 的新鲜定位，在抖音等平台迅速走红，成为年轻人追捧的美食新宠。它以超薄凉皮为皮，包裹多样食材，兼具美...
青岛西海岸新区特色农产品闪耀金沙滩啤酒城
当金黄啤酒遇见碧绿茶汤，大型节庆拥抱乡土珍品，青岛西海岸新区（黄岛区）的特色农产品在啤酒泡沫间绽放出别样芳华。 走进青岛西海岸新区金沙滩啤酒城海韵大道，黄岛农...
一城一味，一酒一韵：古贝春如何成为好客山东的“味觉纽带”？
当济南环联夜市的烟火在七月末的夜色中升腾，“好客山东・美食争霸赛”的启幕不仅是一场味觉的狂欢，更是齐鲁大地上一场生动的文化实践。 首场“鱼跃龙门・山东鱼江湖争...
咖啡专业有多“香”？初代“咖专生”：缔造产值过亿“咖啡王国”｜有趣的TA
封面新闻记者 赵奕 受访者供图 在雀巢咖啡初入中国，风靡大街小巷的1995年，云南农村青年王正春懵懂地填报了一个当时国内罕见的专业——咖啡专科。 作为我国最早一...
在家复刻网红小吃！手抓饼加料秘籍大公开
手抓饼，这个风靡街头的“国民小吃”，外酥里嫩、层次分明，裹上各种馅料后，一口下去幸福感爆棚！其实，在家复刻网红手抓饼并不难，掌握加料秘籍，轻松解锁多种美味组合，...