美食料理

原创 “中伏不养,一年白忙”,中伏将至,别忘吃三样忌三事,安康度夏

“赤日满天地,火云成山岳”——7月30日,一年中最酷烈的“中伏”便正式登场了!老祖宗留了句话在舌尖上滚烫:“中伏不养,一年白忙”。这二十天,暑气如蒸锅盖顶,湿气...

夏煮苹果水,3种神仙搭配,内热自退!健脾胃、补津液、清内热。

夏天天气炎热,但不少人却容易出现上火、口干舌燥的情况,甚至存在虚不受补的问题 —— 吃点凉的怕伤脾胃,想补一补又容易上火。这时候,煮苹果水就是个不错的选择!苹果...

天热不想炒菜,就这样煮上一锅!好吃又好做,简简单单又一餐

天热不想炒菜,不妨就这样简简单单的来上一锅煮,食材根据自己喜欢的来搭配,简直不要太有食欲了。 今天的这锅杂烩,也是我们福建人家特别喜欢的做法,食材丰俭由人,我...

磁窑镇:“闲置院落”爆改“老饕据点”

“滋滋——”夜幕微垂,在山东省宁阳县磁窑镇原801省道路旁的86号小院的烤炉上就冒起了白烟,肥瘦相间的羊肉串在炭火上翻滚,油星子噼里啪啦溅在铁板上,混着孜然辣椒...

低度“拯救”白酒?

来源:瞭望财经 文| 瞭望财经 张安彤 于濛 “16度、6度,肯定不是白酒,应该是企业多元化发展的发酵酒。”面对瞭望财经的提问,中国酒业协会秘书长何勇如是答道。...

卤味爱好者的福音:万能卤水配方与卤制秘籍

在美食的江湖里,卤味堪称一绝,凭借一锅卤水,便能将世间食材赋予醇厚风味,无论是软烂入味的猪蹄、嚼劲十足的鸭脖,还是清新爽口的腐竹、土豆,都能在卤汁中绽放光彩。要...

湖南第二城打上“烧烤牌”,实际想要什么?

夜里十一点,夜市里热气蒸腾,空气都带着焦香。 香气从街边的烧烤摊而来。铁网被烤得通红,师傅左手翻着牛油,右手撒把现磨的辣椒面,火星子“噼啪”溅在围裙上。 每一个...

刘凯恒:传递一种“不用怕”的心安丨2025毕业季

见面时,学长热情地带给我们家乡特产——叻沙风味的杯面。充满南洋风情的叻沙是马来西亚的代表性美食。一碗叻沙的味道层次丰富,椰蓉的甜润里藏着青柠的酸涩,香料的热烈中...

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人头攒动年味浓!春节期间白沙这... 2月19日,以“陨韵茶香·白沙贺春”为主题的白沙黎族自治县2026年新春茶旅系列活动,在白沙原生态茶...
新春特辑 | 9.9元超市面包... 总第4510期 作者 |餐饮老板内参 内参君 你有多久没有走进街边或商场的面包店了? 近两年,烘焙赛...
原创 各... 作为一年中最重要的一顿团圆饭, 年夜饭绝对是当仁不让的主角。 一年的辛苦工作和生活, 全家人会在新春...
春节年夜饭餐桌必备!8道让孩子... 春节,是与家人团聚共享美食的温馨时刻。餐桌上,一道道美味佳肴不仅是视觉和味觉的盛宴,更是新年团圆的美...