美食料理
梅酒+伏羊“魔法”变身 面对百人厨师“大考”
“华隆味佳，京厨臻享——北京2025食材品鉴会鲍鱼盛宴”于6月25日在北京正院大宅门举办。 本次活动邀请了行业内百余厨师参加。 擅长制作鲍鱼的欧锦和大师和米其...
原创 “夏吃瓜，身体顶呱呱” ，这4种瓜建议常吃，解暑补水，健脾祛湿
老话说得好：“小暑大暑，上蒸下煮”，暑热夹着湿气，缠得人周身不爽利，胃口也蔫了。这时候，餐桌上若少了那几样清灵水润、祛湿健脾的瓜菜，简直难以想象如何熬过这漫漫炎...
原创 杨梅的美食之旅，味蕾的缤纷体验
一、杨梅汁 1. 制作方法 ○ 杨梅汁是最常见也是最能保留杨梅原汁原味的美食。首先，要挑选新鲜饱满的杨梅，将其洗净。然后，把杨梅放入锅中，加入适量的水，水的量可...
职“夜”充电站｜吉林省青年职工夜校：以“咖”会友 解锁“啡”凡“夜生活”
咖 啡 “能量密码” 在快节奏的现代生活中，咖啡成为很多年轻人的“能量密码”。6月26日晚，长春吉阅七舍书店内氤氲着醇厚的咖啡香气，20名青年职工学员相聚在吉...
以赛促能，锻造茶行业高技能人才
6月23日，第一届“华祥苑国缤茶”杯承德市茶行业职业技能大赛在河北承德召开。承德市政协主席、党组书记吴清海出席并宣布大赛开幕，承德市政府副市长甄毓敏出席并致辞。...
以美食为媒 共赴国际风味之旅 第八届世界厨师艺术荟在海南三亚盛大开启
山海椰风迎盛会，珍馐美馔聚天涯。6月26日，由三亚市商务局、世界中餐业联合会主办，世界中餐业联合会国际中餐青年名厨专业委员会、世界中餐业联合会面食产业分会、世界...
原创 早餐吃什么？经典早餐鸡蛋灌饼在家做，简单卫生，健康有营养！
标题：早餐吃什么？经典早餐鸡蛋灌饼在家做，简单卫生，健康有营养！ 在这个快节奏的时代，我们总是在寻找一种既简单又快捷的早餐方式。而鸡蛋灌饼，作为一种经典的中式...
绿茶玛德琳的详细制作方法，湿润松软、表皮酥脆
绿茶玛德琳是一款结合了传统玛德琳与绿茶风味的甜点，其独特的茶香与蛋奶的香甜完美融合，让人回味无穷。以下是绿茶玛德琳的做法： 所需材料 低筋面粉：100克 绿茶...
原创 白油丝瓜，以其清爽鲜嫩、色泽翠绿、口感滑润而深受喜爱
白油丝瓜是一道经典的家常菜，以其清爽鲜嫩、色泽翠绿、口感滑润而深受喜爱。这道菜看似简单，但要做得色香味俱全，却需要掌握一些关键技巧。下面将详细介绍白油丝瓜的家常...
3年开店400+！火锅界杀出“新顶流”
110平的门店，12张桌子，9个店员，最高排队104桌，单日收入最高达3.5万+元。从2023年开业至今，笨姐居民楼火锅已跑出400家的规模。 在经济缓慢增长的...