番茄花菜的做法
番茄花菜的做法
更新时间：2021-10-29
菜谱名称：番茄花菜
菜谱序号：71184主料
番茄(1个)，花菜(300克)辅料
厨具
其它步骤
1、花菜洗净切小块
2、番茄洗净切小块
3、锅里放适量油，姜末
4、倒入50毫升水，一点鲜抽，盐。
5、放下番茄
6、放下花菜
7、盖好锅盖.按下“开关键”.
8、按下“干锅炒”键
9、时间到，打开锅盖
10、放下葱花
11、搅拌均匀即可
菜谱简介
自从捷赛自动炒菜锅快递到家，我就一直在看说明书，琢磨着怎么使用？捷赛自动炒菜锅很漂亮，外壳是鹅黄色的，不锈钢锅胆，有个量水杯，小勺。外壳上标有多种烹饪自动控制键，还配有一本非常详细的菜谱操作说明书，非常方便.今天就使用菜谱，做一道番茄花菜。小诀窍
我这个加水的量有些多了，因为番茄的水份比较多，水可以少放些。小常识
番茄做法技巧1.西红柿常用于生食冷菜，用于热菜时可炒、炖和做汤。以它为原料的菜有“西红柿炒鸡蛋”、“西红柿炖牛肉”、“西红柿蛋汤”等。
2.青色未熟的西红柿不宜食。
3.烹调时不要久煮。
4.烧煮时稍加些醋，就能破坏其中的有害物质番茄碱。
番茄的作用健胃消食，清热解毒，凉血平肝，生津止渴，补血养血，增进食欲，牙龈出血，近视眼，贫血，防癌，高血压，美容，防衰老
1.番茄含有对心血管具有保护作用的维生素和矿物质元素，能减少心脏病的发作。
2.番茄红素具有独特的抗氧化能力，能清除自由基，保护细胞，使脱氧核糖核酸及基因免遭破坏，能阻止癌变进程。西红柿除了对前列腺癌有预防作用外，还能有效减少胰腺癌、直肠癌、喉癌、口腔癌、肺癌、乳腺癌等癌症的发病危险。
3.番茄中的维C，有生津止渴，健胃消食，凉血平肝，清热解毒，降低血压之功效，对高血压、肾脏病人有良好的辅助治疗作用。多吃番茄具有抗衰老作用，使皮肤保持白皙。
4.尼克酸能维持胃液的正常分泌，促进红血球的形成，有利于保持血管壁的弹性和保护皮肤。所以食用西红柿对防治动脉硬化、高血压和冠心病也有帮助。西红柿多汁，可以利尿，肾炎病人也宜食用。
5.经常发生牙龈出血或皮下出血的患者，吃番茄有助于改善症状。
6.番茄所含的苹果酸或柠檬酸，有助于胃液对脂肪及蛋白质的消化。
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