又快又好吃的“炒合菜” 成本不到5块 清爽开胃
创始人
2024-11-09 09:59:24
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《美味炒合菜》
炒合菜是一道又快又好吃的家常菜。这道菜成本不到5块钱，性价比超高。制作时，将豆芽、韭菜、粉条等食材简单搭配。先把粉条泡软，豆芽洗净，韭菜切段。锅中倒油，油热后放入豆芽翻炒至断生，接着加入粉条继续炒一会儿，让粉条吸收豆芽的鲜味。最后放入韭菜段，快速翻炒，加入适量盐、生抽等调味。炒合菜清爽开胃，豆芽的脆、韭菜的香、粉条的糯在口中交融，每一口都充满家常的味道，无论是配米饭还是馒头，都让人吃得满足又舒心。
简要回答
豆芽炒香菇是一道快速、经济实惠又美味的炒合菜，特别适合夏季享用。详细介绍制作这道菜的步骤，让您能够轻松做出一盘清爽开胃的豆芽炒香菇。
- 01
一、准备食材
1. 适量的豆芽，洗净并沥干备用。
2. 适量的香菇，泡软后切成薄片备用。
3. 适量的大葱，切成段备用。
4. 适量的姜蒜，切成末备用。
5. 适量的食用油。
- 02
二、处理食材
1. 将泡软的香菇切成薄片。
2. 将洗净的豆芽沥干备用。
- 03
三、烹制豆芽炒香菇
1. 预热炒锅，加入适量的食用油。
2. 加入切好的姜蒜末，翻炒出香味。
3. 加入切段的大葱，均匀翻炒。
4. 加入切好的香菇片，翻炒至香菇变软。
5. 加入豆芽，继续翻炒约一分钟。
6. 加入适量的盐，均匀翻炒，调整口味。
7. 炒至豆芽变软，香菇熟透后，即可熄火。
豆芽炒香菇是一道快速又美味的炒合菜。不仅成本低廉，而且口感清爽开胃，非常适合夏季的餐桌。通过合理的食材搭配和简单的烹饪技巧，您可以在短时间内制作出一道美味可口的豆芽炒香菇。
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