西红柿炒冬瓜的家常做法
创始人
2024-12-02 20:04:06
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《西红柿炒冬瓜的家常做法》
西红柿炒冬瓜是一道简单又美味的家常菜。首先，将冬瓜去皮去瓤，切成薄片，西红柿洗净后切块备用。锅中倒油，油热后先放入西红柿块，小火慢慢翻炒，炒出汁后加入适量盐和糖调味。接着放入冬瓜片，持续翻炒，让冬瓜片均匀裹上西红柿汁。然后倒入小半碗清水，盖上锅盖焖煮几分钟，直至冬瓜变得透明熟透。最后大火收汁，根据个人口味再适量添加些盐等调味料，一道美味可口的西红柿炒冬瓜就完成了，清新爽口，很适合日常家庭饮食。
西红柿具有营养心肌，清热解毒，利尿通便之功效，口感酸中带甜。冬瓜有消热，利水，消肿之功效，口感清淡，清香。二者同炒，营养味道相互吸收，清淡爽口，营养味美。下面介绍一下西红柿炒冬瓜的家常做法。
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