凉拌豆角的美味做法
创始人
2024-12-03 09:39:15
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《凉拌豆角的美味做法》
凉拌豆角是一道可口的家常菜。首先，挑选新鲜嫩绿、无斑点的豆角，将其洗净后掐去两端。锅中烧开水，加入少许盐和几滴油，放入豆角焯水，这能让豆角保持翠绿。焯水至豆角熟透但仍有一定脆度，捞出过凉水，沥干切段放入碗中。接着，准备蒜末、生抽、醋、盐、糖、香油、辣椒油等调料，按个人口味调配成酱汁。将酱汁倒入豆角中搅拌均匀，使每段豆角都裹满酱汁。凉拌豆角口感清爽，豆角的脆嫩搭配上调料的丰富味道，是美食佳饮中的一道清新之选。
菜园子里的豆角，现在正是丰收的时候，又嫩又好吃，今天和家人们做凉拌豆角，下面我来分享一下我的做法
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