原创 周末在家烧这几道菜，感觉以后再也不要去下馆子了！
创始人
2025-02-26 10:01:49
0次
标题：周末在家烧这几道菜，感觉以后再也不要去下馆子了！
在这个快节奏的生活中，我们总是在寻找那些能够让我们暂时逃离现实、回归家庭温馨的美食。而今天，我要向大家介绍几道简单易做的家常菜，让你在周末的闲暇时光里，也能享受到家的味道。
首先，是那经典的红烧肉。将五花肉切成块状，用热水焯水去腥，然后放入锅中煸炒至出油。接着加入适量的老抽、生抽、糖和料酒，翻炒均匀后加入足够的水，小火慢炖至肉质酥软入味。最后撒上葱花点缀，一道色香味俱全的红烧肉就完成了。
接下来是清蒸鲈鱼。选择一条新鲜的鲈鱼，洗净后在鱼身上划几刀，放入盘中。在鱼身上放上姜片、葱段，再淋上适量的料酒和盐，放入蒸锅中，大火蒸约10分钟。出锅后淋上热油和酱油，撒上葱花即可。这道菜不仅味道鲜美，而且保留了鱼肉的原汁原味。
当然，还有那经典的宫保鸡丁。先将鸡胸肉切丁，用淀粉、料酒腌制片刻。然后热锅凉油，放入干辣椒和花椒炒香，再加入鸡丁翻炒至变色。接着加入花生米、葱姜蒜继续翻炒，最后加入调好的宫保酱汁，翻炒均匀即可。这道菜酸甜可口，辣而不燥，让人回味无穷。
这些家常菜不仅美味可口，而且制作过程简单易学。它们不需要太多的调料和复杂的烹饪技巧，只需要一些基本的厨具和食材，就能轻松做出美味佳肴。在这个周末，让我们一起动手做几道美味的家常菜吧！
相关内容
热门资讯
罗永浩夸康师傅新面开水泡不烂，...
出品|三言Pro 作者|DorAemon 8月21日晚19点，罗永浩与搭档王拓准时出现在康师傅官方抖...
原创 才...
豆腐作为中国传统美食的代表之一，早已融入百姓的日常生活。许多人可能认为制作豆腐是一项复杂的技术活，需...
原创 分...
在中国美食的浩瀚星空中，有一道让人欲罢不能的街头小吃——蒜香辣鸡爪，它以其独特的口感和浓郁的香味征服...
原创 冬...
说起冬瓜，很多人第一反应就是清炒、炖汤或者红烧，这些传统做法虽然美味，但吃多了难免觉得单调。今天要分...
香芋蒸排骨：广东家常菜的美味秘...
广东人对美食的追求，总能让人惊叹。这道香芋蒸排骨，就是广东家常菜中的佼佼者。它既有排骨的嫩滑，又有香...
“焖蒸”模式持续！吃对7种黄金...
立秋都过了好久 处暑都快来了 空调却还没闲下来 前两天虽已出伏 “焖蒸模式”依旧在线 白天暑气缠身 ...
江西南昌美食打卡，这家口味店，...
来江西南昌怎么能错过地道的老味道！这家开了二十多年的老菜香烧菜馆，藏着南昌人的烟火记忆，真的下饭又美...
原创 它...
导读：它是“开海第一鲜”？老渔民：现在的梭子蟹可别乱买，别大意了！ 在沿海地区，开海是一场盛大的狂欢...
原创 金...
在快节奏的工作日里，总渴望一道既能满足味蕾又能节省时间的料理。今天分享的这道蒜香黄油虾，凭借其外酥里...
原创 印...
印度人吃饭直接上手抓，说是对食物的敬畏，这手怕不是有啥特殊魔力？ 第一次在纪录片里看到印度人围坐在地...
两江新区加快建设15分钟高品质...
中新网重庆新闻8月21日电 近日，记者走进两江新区翠云街道云卉路社区食堂，红烧肉、梅菜扣肉、粉蒸肉、...
原创 仅...
在追求健康饮食的今天，低卡食品成为了许多人餐桌上的新宠。而披萨，作为西餐中的经典美食，其制作过程往往...
巧克力风味背后的微生物魔法！比...
你知道吗？你爱的巧克力风味，其实是微生物在‘悄悄工作’。最近一项研究发现，巧克力的香气和味道，竟然由...
原创 哪...
导读：哪里烧饼最好吃？这4地堪称“舌尖上的非遗”，你家乡上榜了吗？ 在中国人的饮食记忆里，烧饼是最具...
探秘霸王醉：产地资源如何成就传...
在白酒的江湖中，霸王醉以其独特的口感和卓越的品质，占据着不可忽视的地位。而这一切，离不开其得天独厚的...
出伏要忌嘴！建议：少吃发物和寒...
出伏之后，天气逐渐由炎热转向凉爽，但暑气余威尚存，且秋燥渐起。此时饮食需格外留意，少吃发物与寒物，多...
养脾胃就是养命？面若桃花，气血...
在中医理论中，脾胃被视为后天之本，气血生化之源。脾胃功能的强弱，直接关系到人体的健康与衰老。一个脾胃...
8月，总是没有食欲？尝尝这8菜...
8月，骄阳似火，酷热的天气常常让我们的食欲大打折扣。看到油腻的食物就犯愁，外卖翻来翻去也找不到能勾起...