从泥坑到美酒源泉:张叔与秉著酒窖池的不解之缘
创始人
2025-02-26 18:42:56
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张叔是秉著酒酿造车间里的老师傅,大家都敬重地称他为“酒窖守护神”。在他心中,那一排排窖池可不只是泥坑,而是孕育美酒的神圣之地。

每天,张叔总是第一个来到车间,巡视窖池,仔细查看窖泥的状态。“这窖泥可是宝贝,它的好坏直接影响酒的品质。”他经常这么念叨。有一次,一场突如其来的暴雨导致车间积水,眼看就要淹没窖池,张叔心急如焚,他不顾雨水和泥泞,第一个跳进水里,和工人们一起排水。雨水打湿了他的衣服,汗水和雨水混在一起,但他全然不顾,一心只想保护好窖池。在他的带领下,大家齐心协力,最终成功保住了窖池,避免了一场危机。

多年来,张叔始终坚守在岗位上,用自己的双手和智慧,守护着每一个窖池,守护着秉著酒的品质根基。他常说:“只要我还能干得动,就绝不让这些窖池出半点问题。”正是有了像张叔这样的秉著匠人,秉著酒才能始终保持着卓越的品质,传承着千年的酱香文化。

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