什么时候猪脚饭，也成了快餐刺客了？现在的餐饮怕不是疯了吧？
今天同事说，楼下前阵子干开出来的一家猪脚饭店，装修都是挺不错的，在这边也算是稍微有点体验感的快餐店。现在已经关门倒闭了。说实话，有预感这个店可能会倒闭，但没有想到会倒闭得这么的快，毕竟那个店装修也不便宜，这么快就撤了，估计是因为亏损比较严重吧。
这边都是办公的人群，对于快餐的消费需求都还是比较高的。但这个店当时开出来之后，我以为都能够排队的，但最后开业后的生意却是比较一般，别的快餐店都是中午饭点的时候排队，而这个店高峰的时候，也就坐满了而已。
当时我还没有想明白，怎么这种快餐属性的店，会是这样的生意，毕竟这边的另一家猪脚饭店，生意可以说是非常的火爆的，每天到中午必须都是排队的，关键都有不少人提前下单，自己到店里面拿走的， 可想而知这个需求量还是大的。
后来有一天晚上，下班后路过这个店，就去店试一下，想着也是有挺长的一段时间没有吃过猪脚饭了。扫码看了他们的菜单之后才发现，他们这个店的价格是真的很好，都是接近30块钱的饭，店里的招牌猪脚饭要28块钱一份。如果要套餐的话，价格就要去到35块钱。
不得不说，这个价格在这一条街中，都可以说是排名数一数二的贵了，毕竟这边的快餐店，价格都是在15元左右，甚至有不少都是在10块钱左右徘徊的快餐店。而28的价格出现在这边，无疑就会让人觉得价格就非常的贵了啊。
虽然出品是挺不错的，差不多是有半边的猪脚吧，而他们的后厨很小，还是个连锁店，可想而知就都是预制的猪脚。味道也还行，但想一想价格，就知道这个店生意比较一般的缘故了啊，即使是有人会选择尝试一下，但很难说经常来消费的，毕竟价格在这里摆着。
而快餐就需要的就是要量和复购，而这个店基本上这两样都没有啊。说实话，我也想不明白，从什么时候开始，平民的猪脚饭，如今却成了快餐刺客了，不得不说现在的餐饮还是非常的疯狂啊，你们说呢？