01杭州临平亭趾月饼作为非物质文化遗产，其千层酥皮工艺与零防腐剂特色，体现了传统食品的匠心精神。

02宁波象山芳记月饼传承四代家传手艺，苔菜馅料源自西沪港，成为宁波人中秋必选的味觉记忆。

03温州苍南桥墩月饼被列入省级非遗，大而厚实的口感与丰富馅料，承载着当地独特的中秋文化符号。

04湖州布厂鲜肉月饼因外皮酥松、肉汁饱满被称作“巴掌月饼”，成为湖州人最喜爱的中秋美食之一。

05衢州浙式月饼历史可追溯至唐代，以皮薄馅足、油而不腻著称，是象征团圆的中秋传统佳品。

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今天是农历八月十五，我们迎来传统佳节——中秋节。“八月十五月正圆，中秋月饼香又甜”。月饼一词，源于南宋吴自牧的《梦粱录》，那时仅是一种点心食品。到后来，人们逐渐把赏月与月饼结合在一起，寓意家人团圆，寄托思念。

浙江各地都有哪些各具特色的美味月饼？这个中秋你品尝了哪些？一起来看吧~

杭州临平亭趾月饼

临平亭趾月饼是非物质文化遗产中饮食类的一颗明珠。饼皮的制作非常考究，千层酥的做法使表皮松酥，而其中糖的防腐作用也保证了防腐剂的零添加。口味上使用的也都是当地的特色原料，橘皮、蜜饯、火腿、农家黑芝麻……

经过堆、揉、推、抓、团、擀、烤打后，一个个精致美味的月饼就这样被赋予了圆月的象征意义，让团聚的喜悦在味蕾上逐渐绽放。

杭州榨菜鲜肉月饼

榨菜加鲜肉，这种独特的组合是许多杭州人的“月饼之光”。趁热咬上一口，香酥的饼皮包裹着鲜美多汁的榨菜肉馅，吃起来厚实又饱满。

宁波象山芳记月饼

这里的月饼制作手艺四代家传、五代师承，历史可以追溯到1900年。很多宁波人对苔菜月饼情有独钟，芳记的苔菜全部采自西沪港。掰开半透明的酥香饼皮，馅料丰富，透着一股实在劲。

温州苍南桥墩月饼

桥墩的大月饼，是中国饼文化的“活化石”，2012年被列入第四批省非物质文化遗产代表性项目名录。

桥墩月饼大而厚实，嘴馋的时候，吃上一块就能满足。裹满芝麻的外皮酥脆无比，轻轻一掰便露出满满的肉馅儿、花生、红枣、瓜子仁、蛋黄……口感肥而不腻。

湖州巴掌月饼

在众多月饼当中，湖州人最爱鲜肉月饼。当地最出名的，还要数布厂的鲜肉月饼，好吃到被赐予“巴掌月饼”的别称——好吃到连打巴掌。

布厂鲜肉月饼的外皮酥松香脆，韧劲之中还带着点粉粉的沙感，丰腴的肉汁渗入到月饼的每一层肌理中。

嘉兴新塍月饼

皮层的酥松、馅味的香甜是新塍月饼的精华所在，因此，对月饼皮面和馅料要求较高，油酥皮与水油皮的搭配比例都要拿捏得当。

凉透的面皮擀成十字，白白胖胖的酥包裹其中，再用擀面杖和手一层层折叠、压紧，再舒展。这样重复几次，能形成几十层，吃到嘴里就成了层层叠叠的酥皮，入口松脆，香味四溢。

衢州浙式月饼

浙式月饼是衢州市的地方特色中秋节食品，从唐代延续至今，已有一千多年的历史。

它形如满月、饼面金黄、皮薄馅足、油而不腻、口味醇美，一直是象征着阖家团圆的中秋必备美食。其中，国家级非遗项目“邵永丰麻饼”以其独特的制作手法和双面上麻白炭吊炉烘烤工艺而名声大噪。

衢江杜泽桂花月饼

圆滚滚的月饼拿在手里几乎没有重量，掰开黄而不焦的外皮一探究竟，里面竟然是空心的。

打开酥脆的外皮，里面附了薄薄的一层桂花糖。咬一口入嘴，既有皮又有馅，甜而不腻。

除了文中提到的这些

还有哪些月饼

承载了属于你的“中秋记忆”？

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