花好月圆夜，连晚风都带着团圆的温软，这就是中秋呀。值此美好佳节，月光和家人都在身边，月饼切开时的酥响，比任何祝福都实在。但好看又好吃的各式月饼，属于高热量、高油脂、高糖分食品。患有糖尿病、高血脂等慢性代谢性疾病的病人要怎么吃，才能既健康又有节日仪式感呢？

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糖尿病人避开甜味月饼

椰蓉、莲蓉、豆沙等馅料的月饼血糖指数较高，易升高餐后血糖，引起血糖数值波动，紊乱胰岛素分泌，加重糖尿病进程，甚至引发各类并发症。因此，糖尿病人应尽量避开这些甜口月饼。但在选择其他咸口月饼，如蛋黄月饼、鲜肉月饼时也要注意控制食量。

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心脑血管病人少食月饼

食用过多高油脂的月饼会增加血液黏稠度，导致血流減慢，可能加重冠心病患者的心肌缺血程度。其次，钠盐的摄入量与高血压显著相关，钠盐摄入量越高，高血压的患病率越高。除不食或少食咸口月饼外，亦需要注意甜口月饼成分表中的钠含量。如一块儿流心奶黄月饼的钠含量高达157.5mg，甚至比一块儿鲜肉月饼多了整整100mg的钠。

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肝胆问题发作期的患者忌食月饼

过量食用月饼容易引发胆囊收缩，导致胆汁排出困难，致原有问题急性发作，或使病情加重，甚至引发急性胰腺炎。因此，患有肝胆问题的人群应尽量少食或不食月饼，尤其在急性发作期，应忌食月饼。

赏味月饼小技巧

【配料表越“干净” 越好】

检查配料表，不含“蔗糖、葡萄糖、果糖”等添加糖，不含“代可可脂、植脂末、起酥油、人造黄油、氢化植物油、精炼植物油”等反式脂肪酸为宜。配料表一般按从多到少依次排列，排位越靠前说明含量越多。

【搭配茶饮/酸奶或豆浆】

将一块月饼均分成三、四块，每次吃一到两块，再搭配乌龙茶、普洱茶等茶饮一起食用，既可助消化，又可減少油腻感。若搭配豆浆或酸奶等健康饮品，还可增加蛋白质和钙的摄入。

【替代部分主食或点心甜食】

月饼通常含有淀粉、精制糖和油脂，可替代一部分主食和点心。若在正餐之前吃了月饼，应减少主食的摄入量，并同时避免吃蛋糕、蛋挞、饼干、甜品之类的烘焙食品。

【警惕“无糖”、“低卡”等标签】

不含糖≠无淀粉和油脂，即便是低卡月饼也并非系粗粮。只要含有淀粉，就会升高血糖，而大量的油脂则可能降低血糖控制能力。因此，糖尿病人不要因标有“无糖月饼”而放心多食。

【增加运动，补充B族维生素】

甜食会消耗体内大量的B族维生素，建议搭配足量蔬菜或膳食补充剂来补充B族维生素。摄入高热量的月饼后，要做到“吃动两平衡”。不如趁着秋高气爽，增加适宜的健身运动，如散步、慢跑等有氧运动。

虽然美味的月饼只是短暂地出现在我们的日常饮食中，不会对人体的健康造成太大影响，但还是要提醒大家不要多炫哦！最后祝大家中秋快乐，阖家团圆！

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