我们都吃过巧克力，什么牛奶巧克力、黑巧克力、夹心巧克力，都是咱们现在生活里再常见不过的零食了。

它甜中带苦，口感丝滑，很多人都好这一口。

但是，三百多年前，当这种美味第一次来到中国，来到紫禁城，被送到千古一帝康熙皇帝面前时，会是怎样一番景象呢？

康熙皇帝是中国历史上第一位品尝巧克力的人，非但没有爱上它，反而眉头紧锁，在看完一份长达九百多字的“产品说明书”后，满脑子想的都不是这东西好不好吃，而是……这玩意儿到底能治什么病？

来自西洋的“神秘贡品”

康熙四十四年（1705年）到康熙四十五年（1706年）那会儿。当时的清朝，正值康乾盛世的前期，国力强盛，与西方的交流也比前朝后代要频繁得多。

康熙皇帝本人，就是一个对西方科学技术抱有极大好奇心的人，从天文地理到医药数学，他都愿意了解和学习。

也正是在这个背景下，罗马教皇的使节多罗（Charles-Thomas Maillard de Tournon）来到了中国。

这位使节带来了一大堆新奇的西洋玩意儿，其中就有一种黑乎乎、硬邦邦、闻起来又香又苦的东西。

这，就是巧克力。

当时，它还不叫巧克力，而是根据外文发音，被音译成一个很特别的名字, “绰科拉”。

这“绰科拉”很快就引起了皇帝的注意。

为什么呢？这就要提到康熙的一段特殊经历。

在康熙三十二年（1693年）左右，康熙皇帝曾不幸染上疟疾，宫里的御医们用了各种法子都束手无策。就在危急关头，法国传教士白晋和张诚献上了一种来自西方的神药，金鸡纳霜，也就是我们今天所说的奎宁。

没想到，这药还真管用，没过多久，康熙的病就痊愈了。

所以，当他听说多罗使节又带来了新的西洋“特产”时，他的第一反应很可能不是“这是什么好吃的”，而是“这是不是又一种能治病的西药？”

于是，康熙皇帝下了一道旨意，让内务府总管赫世亨去办这件事。

圣旨里明确提到，去问问洋人多罗，有没有 “绰科拉” ，要是有，就弄点来尝尝。

就这样，带着皇帝的期待和好奇，人类历史上第一批进入中国宫廷的巧克力，正式登上了历史舞台。

九百字的“说明书”

赫世亨接到皇命，不敢怠慢，立马就去找了多罗。他不仅顺利地要来了五十块绰科拉，还像个严谨的产品经理一样，把这东西的来龙去脉问了个底朝天。

问完之后，他不敢自己瞎总结，而是原原本本地写成了一份详细的奏折，呈送给康熙皇帝。

根据史料的描述，洋洋洒洒写了将近九百个字，可以说是一份相当详尽的“产品说明书”了。

那么，这份说明书里都写了些什么呢？

它介绍了绰科拉的“身世”。说这东西产自美洲，在西洋是一种很普遍的饮品。

然后，详细列举了它的配料，说它是由可可豆、糖、肉桂等八种材料混合制成的，味道是“甘苦而性温”。

接着，还极其细致地描述了它的食用方法：要用热水冲泡，不能用凉水；可以加糖也可以不加糖；一次用一两块就够了，不能多喝。

甚至连制作工艺的复杂性都提到了，说熬制过程可能需要三天三夜。

可以说，赫世亨这活儿干得是相当到位，把一个食品的原料、产地、口感、冲泡方法全都写得明明白白。

换作今天任何一个消费者，看到这么详细的说明，肯定都觉得很贴心了。

然而，问题就出在这里。

康熙皇帝坐在龙椅上，耐着性子看完了这篇将近千字的报告，眉头却越皱越紧。

这份说明书从头到尾，一个字都没提。

这东西到底能治什么病？有什么疗效？

在康熙看来，这简直是避重就轻，没说到点子上。一个从遥远西方来的东西，制作还这么复杂，如果不能治病救人，那它有什么价值呢？难道就为了喝一杯又苦又甜的饮料？

这下子，康熙皇帝可就犯嘀咕了。他心里的期待和现实之间，出现了一个巨大的鸿沟。

苦涩的“西药”

虽然心里充满了疑惑和一丝不快，但康熙皇帝毕竟是个凡事讲究实践的人。既然东西已经拿来了，说明书也看了，那总得亲口尝一尝，才知道到底是怎么回事。

于是，他命令下人，就按照赫世亨奏折里说的方法，当场给他调制一杯绰科拉热饮。

宫人们小心翼翼地取来绰科拉块，用热水冲泡开来。一时间，一股浓郁又陌生的香气在宫殿里弥漫开来。

调制完毕后，一杯深褐色的液体被恭恭敬敬地端到了康熙面前。

康熙看着杯中这碗颜色酷似中药汤剂的“洋玩意儿”，端起来，轻轻地抿了一口。

就是这一口，让皇帝的脸色瞬间变了。这是什么味儿？又苦又涩！虽然里面也加了糖，但可可本身那种强烈的苦味，对于习惯了清雅茶香的康熙来说，冲击力实在是太强了。

据说，康熙对这个味道的反应相当直接，他觉得这东西根本不好喝，甚至不如宫里常喝的茶。

一场充满期待的“新品发布会”，就这样以皇帝的失望而告终。

在仔仔细细看完了那份九百字的说明书，又亲口品尝了这苦涩的液体之后，康熙皇帝最终给出了他的批示。

这份批示极其简短，只有三个字, “知道了”……

没有赞美，没有批评，更没有说要再次品尝。

巧克力在清宫的命运

那次不怎么愉快的品尝经历之后，巧克力或者说绰科拉，就彻底在康熙的视野里消失了。

他再也没有提起过要喝这个东西，宫里自然也就没人敢再把这玩意儿往上送了。

后来，根据现存于中国第一历史档案馆的满文档案记载，赫世亨可能也感觉到了皇帝的不满，又去做了进一步的调查。

他在另一份奏折里向康熙补充汇报说，经过再次询问，确认了绰科拉“并非药物”，而仅仅是“美洲地方之饮用品”，其地位就跟中国人喝茶一样。

这个最终结论，彻底打消了康熙对巧克力的所有幻想。

在他看来，这东西的定位就非常尴尬了：论药效，它没有；论口感，又苦又涩，远不如中国的茶来得清爽甘醇。

那么，大清国要它何用呢？于是，这批从西方远道而来的珍贵巧克力，就被打入了“冷宫”，再也未能进入清朝上流社会的日常消费清单。

康熙皇帝无疑是开放和好奇的，他愿意接触和了解西方的新事物。

结语

这位伟大的帝王，因为一场美丽的“误会”，将巧克力当成了一种潜在的药物来期待。

当他发现这只是普通的“饮料”时，便毫不犹豫地将其舍弃。

谁能想到，三百年后，这种曾被康熙嫌弃的“苦水”，会风靡全球，成为甜蜜与浪漫的象征，征服无数人的味蕾呢？