美食料理
2025中国健康零食（含粗粮零食）行业白皮书
来源：拓端tecdat 在“健康中国”战略深化与消费升级的双重驱动下，食品行业正经历从“功能满足”到“健康价值”的结构性转型，健康零食（含粗粮零食）作为增长最...
瑞幸杀入咸奶茶赛道！原产地大战，烧到了锡林郭勒
封面图来源：小红书@瑞幸咖啡 面对冷空气本来应该从从容容、游刃有余，现在是匆匆忙忙、连滚带爬。今年的寒潮状态尤其的抽象，冷空气在10月就大规模入侵华北地区，江...
原创 70万贷款起家！20年不靠融资，靠卖酸奶身价1422亿
2005年，当土耳其移民哈姆迪·乌鲁卡亚站在纽约州一家废弃的酸奶工厂前时，周围所有人都认为他疯了。 卡夫食品刚刚决定退出酸奶行业，这座84年历史的老厂房被业内视...
原创 半年狂卖280亿！长沙85后卖零食：全国最大，港股上市，2万家门店
一家从长沙小巷走出的零食店，只用了八年时间，在全国开出了超过2万家门店，成为国内休闲食品饮料连锁行业中首家突破2万店的企业。 2025年上半年，它的零售额高达4...
“秋天的第一杯奶茶”你喝了吗？专家呼吁：换成它，更健康！
当社交网络还在热议“秋天的第一杯奶茶”时，一场关于“秋天的第一杯好茶”的健康风尚正在上海悄然兴起。为响应健康上海“倡导健康茶饮，遏制含糖饮料，科学管理体重”倡议...
原创 70万贷款起步，20年无融资，酸奶销售破1422亿
谁曾想到，一杯看起来平平无奇的酸奶，能撑起一个估值1422亿的帝国，这篇文章就讲这事，言简意赅地把来龙去脉往下捋清楚，让人知道发生了什么，不去卖弄理论，只讲经过...
原创 圈粉1.5亿，零食老大半年卖了411亿
01、靠“质价比”圈粉1.5亿会员 自2025年4月28日首次递交招股书以来，鸣鸣很忙的上市进程备受市场关注。10月28日，随着港交所披露鸣鸣很忙集团更新后的...
30元一杯的“中产酸奶”凉了：健康滤镜碎了，谁还愿为高价埋单？
原创 阿强悦读 还记得前两年商场里排长队的现制酸奶吗？茉酸奶的牛油果奶昔要等上百号，Blueglass贴着“酸奶界爱马仕”的标签，30块钱一杯，白领们为了“健康...
30岁小伙关掉10年的奶茶店摆摊重新出发：一天打两份工支撑“奶茶创业梦”，学生力挺日售百杯
近日，武汉中南财经政法大学旁边小吃街一家新开的“桂花杏仁露”摊前排起长队。摊主为学生顾客盛上一杯杯热饮，不时还听到有客人的鼓励：“老板加油！” 原来，这些顾客中...
原创 天冷栗子这么做，比吃坚果还香，香甜又营养
秋风扫过，街边的糖炒栗子摊就支起来了，那带着焦糖香的甜味儿能飘半条街。 这浑身是刺的小家伙，剥开硬壳后藏着让全家人停不下嘴的甜蜜。今天咱们不说山珍海味，就聊聊怎...