美食料理
原创 卤牛肉，千万不要乱放料！牢记3点，软烂入味越吃越香
卤牛肉作为中国传统美食的代表之一，其醇厚的口感和浓郁的香气深受人们喜爱。然而，许多人在家尝试制作时常常陷入调料越多越好的误区，结果反而掩盖了牛肉本身的鲜美。想要...
麻酱虾滑宽粉，Q弹虾滑配滑溜宽粉，超赞！
麻酱虾滑宽粉是融合了浓郁芝麻酱香与鲜嫩虾滑，宽粉吸饱了酱汁的醇厚，虾滑弹牙爽口，整体口感层次丰富，制作起来也并不复杂。这道菜适合作为家庭餐桌上的主食或夜宵，既能...
原创 三伏天多吃它！老辈人常吃的 “伏天清补菜”，清热利尿鲜嫩别错过
“小暑大暑，上蒸下煮”，三伏天是一年中最热的时候，天气又热又潮，人就像在 “蒸笼” 里，稍不注意就口干舌燥、浑身发沉，甚至没胃口。老辈人常说 “伏天补不对，越补...
原创 鱼肉怎么腌不腥？教你一个妙招，鲜嫩无腥味，清蒸红烧都好吃
鱼肉是餐桌上常见的美味食材，无论是清蒸、红烧还是煎炸，都能呈现出不同的风味。然而，许多人在烹饪鱼肉时常常遇到一个难题——鱼肉有腥味。这种腥味不仅影响口感，还可能...
原创 古时候，普通人每天都吃什么？放到现代，你或许一口都咽不下去
在现代，山珍海味、环球美食皆能轻松品尝。 可你曾想过，在科技不发达、生产力低下的古代，普通人的餐桌是何等模样？ 当古代日常饮食摆在现代，那粗糙食材、简单烹饪，或...
原创 山姜不一样的做法，是到广东必吃的小吃，吃一口唇齿留香！
在广东，山姜不仅仅是一种食材，它更是一种文化的象征。山姜的独特风味，源自于其独特的生长环境和加工方式，使得每一口都充满了层次感和深度。今天，就让我们一起探索山姜...
老字号四如春桃浦新店，实训基地传承冷面“记忆”
8月15日，上海老字号四如春在桃浦桃源里再开一家新店。这家创立于1939年的餐饮品牌，以独特的“风扇冷面”闻名，承载着几代上海人的夏日情怀。新店不仅将经典味道带...
原创 立陶宛人爱吃黑面包配猪油？说是国菜，早餐必吃，称这样才有力气干活
家人们，今天咱来唠唠立陶宛的饮食文化，你们敢信，立陶宛人早餐居然爱吃黑面包配猪油，还号称这是国菜，说吃了才有力气干活！ 我也是偶然间刷到一个介绍立陶宛美食的视频...
原创 韭菜炒鸡蛋做法，教你在家快速烹制美味营养餐
韭菜炒鸡蛋是一道家喻户晓的经典家常菜，以其鲜香嫩滑、营养丰富、操作简单而深受大众喜爱。这道菜不仅能够快速上桌，还能满足人体对蛋白质和膳食纤维的需求，尤其适合忙碌...
原创 天热多喝汤！这三样一起炖一锅，一口鲜爽、汤鲜味美真的太绝了，隔三岔五就得来一锅
天热别忘记多准备几道汤的做法，隔三岔五换个口味做一做，补水消暑又解馋。若能够搭配一些当季的时蔬就更好了，今天就借势来分享这道“老黄瓜咸肉排骨”汤的做法。 都说...