原创 最近抹茶口味的零食很火，你知道抹茶到底是什么吗？

标题：抹茶的奥秘：揭秘这股新潮零食风潮 在现代快节奏的生活里，人们总是在寻找那些能够带来一丝清新与宁静的小确幸。最近，一种名为“抹茶”的零食悄然走红，它以其独...

原创 炖牛肉，千万别焯水或直接炖！传授一招，软烂香浓不塞牙！

牛肉作为家常餐桌上的硬菜，总能勾起人们对浓郁肉香的期待。然而许多人在家炖煮时总会遇到肉质发柴、腥味难除的困扰——焯水导致鲜味流失，直接炖煮又难以软化纤维。其实掌...

原创 婆婆最爱煮的汤，简单清淡有营养，家人每次都喝光，夏天喝很好！

在炎炎夏日，婆婆的汤总是那么地让人心安。她煮的汤，简单清淡却营养满满，每一口都仿佛能喝到夏天的清凉和家的温暖。今天，就让我以作家的身份，为你揭秘这道夏日必备的佳...

从酥脆到松软 了解饼干的奇妙物语

陈子源 无论是清晨配咖啡的消化饼干，还是午后的黄油曲奇，各类饼干总能在不经意间抚慰我们的味蕾。但你是否好奇，各类饼干制作工艺有何不同？饼干放久不脆了怎么办？哪类...

巴奴火锅“先分红再融资”操作引市场争议

8月13日，巴奴国际控股有限公司在递交港交所上市申请近两个月后，收到中国证监会发出的补充材料要求。 在今年6月16日，巴奴火锅正式向港交所递交上市申请，谋求成为...

万万没想到黄瓜鸡蛋这做法火了，不炒不凉拌，一顿能多添3碗饭

原创 八月的荷风雅韵中，藏着一场有故事的盛宴

夏日炎炎的八月里，希尔顿集团迎来了第六届“主厨季”美食盛典，为了契合“风土”的主题，顺德海骏达希尔顿酒店带来了一场餐桌上的荷风雅韵，徐徐赶走空气中的燥热，让人倍...

现在大批量上市！宁波人吃到爽，连这里都成网红打卡地！网友体验拼蟹的乐趣

最近这段时间随着东海部分开渔，梭子蟹大量登陆宁波市场。宁波人骨子里对于白蟹的热爱被快速激发，这道美味迅速成为市民餐桌上的主角。 近日，东论网友@子衿111发帖...

喜欢吃辣？这几道川湘辣味家常菜赶紧学起来！今晚就试试看！

对于喜欢吃辣的小伙伴来说 那可真的是无辣不欢 今天 小编就给大家介绍几道川湘辣味家常菜 喜欢吃辣的小伙伴可别错过了~ 水煮牛肉 这道菜将川菜的麻辣鲜香发挥到极...

赛博厨师，不是餐饮老板们的救命稻草

文 |硅基研究室 kiki 近期大热的美食综艺《一饭封神》把百位厨师拉到一档堪比「大厨101」的竞技比赛里，在展现中式饮食文化的同时，也放大了厨师在餐饮店后厨...