美食料理
煮大虾别加清水！啤酒煮虾鲜嫩入味，吃出餐厅级口感
你是不是也经常把虾扔进清水里煮？其实这招真的不靠谱！虾肉又老又柴，还带着一股腥味，难怪吃不出鲜甜。今天教你一个绝招，用啤酒煮虾，鲜嫩到掉眉毛！ #别再用清水...
原创 九月咋防病？还有啥养生药膳？这份健康指南你看看
家人们，这九月一到啊，我算是发现了，身边打喷嚏、咳嗽的人一下子就多了起来！前儿个我去菜市场，还看见卖菜阿姨一边揉鼻子一边说 “这破天气，又感冒了”，可不是嘛，九...
长沙的地道湘菜打卡，这家宝藏店，很下饭！
长沙的地道湘菜打卡，来这种穿越回80年装修的餐厅，就藏在定王台老街的筒子楼口味馆！一进店，就像穿越回了小时候，红砖墙、老吊扇、二八大杠， 满满的怀旧氛围，拍照超...
原创 一年窜了半个头！孩子进入猛长期，追高的早餐要跟上
周末就别收着了，来点好吃的！ 我们家老大的一边吃一边和我说“太香了，太香了”。 有培根，有芝士，有土豆，还要什么自行车啊！！ 最近我特别爱用这个培根，很大片...
海鹏×伊利强强联合，“蒙饼”中秋联名礼盒发布会圆满举行
金秋送爽，丹桂飘香。在中秋佳节即将来临之际，9月7日，“非遗海鹏 × 伊利品质”中秋联名礼盒发布仪式在伊利现代智慧健康谷成功举办。两大源自内蒙古的国民品牌，以奶...
十年前流行的“过时湘菜”，曹大喜却做成小吃爆款
部分图片来源网络，如有侵权请告知删除 作者丨鱼头 尊重原创，拒绝一切未经授权的转载 上新菜，是餐饮人之间永不过时的话题。觉得顾客吃厌了、吃腻了，餐厅就会研发一些...
原创 板栗壳难剥？直接水煮就错了，教你一招，硬壳一抠就掉，不伤手
板栗壳难剥？直接水煮就错了，教你一招，硬壳一抠就掉，不伤手 每年这个时候，市场上就有新鲜板栗了，遇到了别错过。板栗被称为千果之王，营养丰富，常吃对身体极好。我们...
原创 钓黑坑生口鱼、回锅鱼、静养鱼的味型选择
生口初来胆气豪，饵香浓郁最相招。回锅鱼老记钩痕，饵味须轻别有门。静养池中鱼渐肥，饵团软糯味须微。无限回锅最难钓，鱼饵带味就跑掉。黑坑鲤鱼主要分为三种类型，生口鱼...
原创 苏轼发明 “东坡肉” 真是为了省钱？看他海南日记里顿顿薯芋配熏鼠的日子
你敢信吗？咱们印象里吟着 “大江东去” 的苏东坡，在海南流放时居然天天啃薯芋，还得配着熏老鼠、烧蝙蝠吃！之前总听人说他发明东坡肉是因为穷，想省点钱，我一开始还不...