美食料理
产值超2.7亿元，和平茶产业“破茧成蝶”
近日，河源和平县热水镇九连村的天富茶场又迎来了一场忙碌的采摘，茶农们身背竹篓，穿梭其间，手指娴熟地在茶尖翻飞，将一片片饱满的鲜叶收入篓中。不远处的制茶车间里，工...
杭州片儿川！笋干肉片，街边面超鲜
杭州片儿川是杭州极具代表性的传统特色面食，凭借笋干、肉片与面条的完美搭配，成为街头巷尾深受大众喜爱的美食。本文将从片儿川的历史渊源入手，详细介绍其核心食材的选择...
好客山东美食争霸赛｜黄河口非遗海鲜纸皮煎包：一蟹一参一海虾，一口鲜掉眉毛！
你发现没？早餐吃得好，一天都带劲 咱们每天早上都在赶时间，随便吃点就出门了。可你知道吗？78%的上班族因为早餐太将就，中午容易犯困、效率低。 最近有个新发现...
超级好吃的几道家常菜，做法简单又好吃，自己在家就能做
上汤豆苗汤 做法步骤： 1.准备食材：豆苗300克、皮蛋1个、火腿50克、蒜2瓣、盐适量、鸡精适量、食用油适量、高汤适量(如果没有高汤，用清水代替也可)。 2...
原创 在饭店吃了几次饭，终于明白，饭店的梭子蟹为啥个个“顶盖肥”了
最近总在同一家饭店吃梭子蟹，每次端上来的蟹都像饱满的灯笼，掀开蟹盖，金黄的蟹黄几乎要溢出来，蟹肉更是嫩得能掐出水。 反观自己在菜市场买的，十次有八次是空壳多、肉...
31家餐厅上榜！2025亚洲地标美食榜单发布
日前， 在穗举行的“食在广州 品味全运”系列活动之亚洲地标美食产业发展大会、亚洲地标美食文化之夜上，雅典奥运会跳水冠军杨景辉等7人被聘为“亚洲地标美食推广大使”...
“精酿狂欢”下，这里有四条“避坑指南”
文 | 易鑫 精酿啤酒的泡沫正以前所未有的速度在市场膨胀。 近期，先是五粮液推出“风火轮”精酿啤酒，以19.5元/瓶的价格锚定中高端市场；后珍酒李渡集团董事长、...
不管做什么鸡，牢记“2不放，加3样”的诀窍，鸡肉鲜嫩清甜无腥味
很多人在烹饪鸡肉的时候，习惯性先焯水去腥，总觉得这样做出来的鸡肉更干净卫生。可是，大家忽略了一点：焯水后的鸡肉，它的营养和口感会发生变化。 难怪，很多人做出来...