美食料理
【人物聚焦】云南滇菜传承人邹兴福
邹兴福，男，1980年出生，云南大理市人，中式烹调高级技师，餐饮业职业经理人，注册中国烹饪名师，云南省烹饪大师，国家职业技能鉴定高级考评员，云南省烹饪协会理事，...
视频丨炖锅奶茶加桃酥 “广德三件套”为何能爆火？
最近，地处安徽、浙江、江苏三省交界的安徽广德市火爆出圈。数据显示，过去一周广德全域过境游客超过50万人次，同比增长超过三成，游客们大多数是奔着在网上被称为“广德...
羊奶粉怎么突然一下子火起来了？羊奶为何受到追捧？
近年来，羊奶粉正以惊人的速度从乳制品行业的“小众选手”跃升为市场新宠。据公开数据显示，当前中国羊奶市场销售规模已突破100亿元，行业年均复合增长率高达25%以上...
原创 云南4种“怪菜”，当地人都说好吃，外地人却说吃不习惯
云南5大怪菜，个个都是当地人的心头爱，外地人吃不惯。中国是世界上美食传统文化最为悠久多样的国家，但在我国的西南边陲，云南藏区的同胞们对于美食文化有着不同的理解，...
奶酪、黄油、奶皮子、奶豆腐……你能分清吗？
奶酪、黄油、奶皮子、奶豆腐……你能分清吗？ 你是否也曾对琳琅满目的奶制品感到困惑？牛奶、酸奶、奶酪、黄油……它们到底是什么关系？今天，带你开启一趟有趣的乳品课...
韩式烤肉大退潮：网红败走，老牌谢幕
作者 | 餐饮老板内参 内参君 “街边铁桶“倒下 韩式烤肉“老网红们”集体退场 韩式烤肉“老网红们”，集体陷入闭店潮。 近日，有网友在社交媒体上爆料，曾被誉为深...
2025快速崛起的爷爷不泡茶新茶品品牌业绩如何？
摘要 2025年爷爷不泡茶品牌影响力显著提升，跻身多权威榜单，加盟吸引力突出。产品以“解渴解饿解emo”为核，不断推出爆款新单品，优化供应链、加盟与外卖，凭“新...
寻味参乡 厨神争霸 “吉银杯”柳河首届美食争霸赛圆满落幕
11月28日，“吉银杯”柳河首届美食争霸赛在参乡水街圆满收官。本次赛事以“寻味参乡，吃在柳河”为核心主题，由柳河县文化广播电视和旅游局、柳河县商务局等单位主办，...
【杭州美食生活】内容更丰富 · 风味更细分｜2025“金桂花”新质餐饮指南下周揭晓
12月2日，杭州“金桂花”新质餐饮指南将迎来第二次“绽放”。 作为聚焦杭城5年内高品质、新生代餐饮力量的权威指南，“金桂花”由杭州市商务局和杭州日报报业集团联合...
点餐配送不糟心！定制化餐饮 APP 打通全流程美食体验
下班想点碗热乎面，结果排队排到半小时后？家庭聚餐想订包厢，线上 APP 根本没选项？游客想吃本地特色小吃，却被通用平台推一堆网红 “雷店”？如今的美食餐饮 AP...