美食料理

原创 科学家破译可可DNA,在实验室培育全球最美味巧克力

科学家正在尝试教微生物制作全球最顶级巧克力。 不同地区巧克力的风味通常归因于所采用可可豆的产地。然而,一组国际科学家指出,可可豆发酵过程中涉及的微生物才是决定...

万字解密零食很忙:它走了马云“看不见到来不及”四段路【诸葛研究】

声明:本文章系诸葛定位研究组独立研究观点,与他方不存在任何利益关系,仅用于行业研究参考和学术交流。 主笔:小尘 出品:诸葛定位陪跑休闲零食行业研究组 本文1.4...

不愧是老妈的手艺,一个豆芽都做出了大饭店的味道,太香啦!

大家好呀,我又来给你们分享好吃的美食啦!今天给你们分享的是豆芽韭菜炒香干的做法!说实话,全家都喜欢吃我妈做的这道菜,全家一致认为大饭店都比不了的味道,豆芽韭菜香...

原创 立秋要贴膘,多吃这个肉,比猪肉牛肉更养人,加番茄炖一锅超下饭

秋风轻起,吹得人都想找份醇厚滋味抚慰口腹,那锅番茄浓汤炖羊肉来得正是时候——仿佛浓烈的风遇上柔和的雨,在碗里共舞一曲。 这一锅鲜香,精髓全在食材的搭配上。新鲜羊...

原创 立秋后是男人进补黄金期,常吃3道“扶阳菜”,精力充沛,身体壮

“入秋补阳,男人当强”,立秋后天气转凉,阳气渐收,男人在外打拼易劳累、没精神,这正是 “扶阳进补” 的黄金期。老辈人常说 “秋天补阳找对菜,不用补品身体壮”,入...

炸带鱼零失败秘诀!3步搞定酥脆凉不软

昨天在海鲜市场看到银光闪闪的带鱼,突然想起外婆的绝活——炸带鱼放三天都嘎嘣脆!赶紧打电话讨教,原来秘诀全在"一泡二拍三复炸"。今天就把这个连厨房新手都能学会的炸...