美食料理
西北羊肉香飘岭南~金川区山湾跑羊成功入驻广东市场
近日，来自金川区宁远堡镇祁连山脚下的优质羊肉品牌“山湾跑羊”正式登陆广东市场，金昌市山湾跑羊农牧有限公司广东省配送中心在东莞市田禾国际农产品交易中心盛大开业。这...
从“扫码即走”到“数据驱动”：解构点餐系统的技术内核与实战价值
大家好，我是你们的老朋友，一个在数字化领域摸爬滚打了12年的技术人。今天，我们不聊虚的，只谈实战。我想和大家深入探讨一个话题：为什么有的餐厅扫码点餐用得风生水起...
广州福厨餐饮服务有限公司：创新融合菜品引领餐饮新潮流
在广州这座美食之都的餐饮版图上，广州福厨餐饮服务有限公司以其独特的融合菜品研发理念，在餐饮界掀起一股创新风潮。成立于2023年7月的广州福厨餐饮服务有限公司，凭...
原创 年轻夫妻英国街头卖中式快餐，每天售出几百份，厉害了我的中国菜
在繁忙的英国街头，一对年轻夫妻正忙碌着他们的中式快餐摊位。他们用简单的食材和传统的烹饪手法，创造出一道道色香味俱全的佳肴，让每一位路过的行人都忍不住驻足品尝。 ...
绿茶集团王勤松： 向“千店”门槛跨越
绿茶餐厅的诞生与杭州这片土地密不可分。2004年，王勤松夫妇在杭州龙井景区附近开了一家青年旅舍。因为旅舍有常驻人员，因此从一开始他们便带上了餐饮。 ◎记者 ...
杭州融合菜品鉴会：金桂花之夜，九厨联袂打造风味盛宴
🌟 你有没有想过，如何将传统与创新完美融合在一起？在杭州，一场以“桂花”为主题的盛宴正在进行。12月2日，九位主厨齐聚一堂，共同创造出了一场令人惊艳的美食体验。...
生活日常与美食：家常巧思焕新味，高效备餐暖日常
生活日常离不开一日三餐，美食正是其中最具象、最温暖的注脚。它不只是口腹之欲的满足，更是串联记忆、沟通情感、经营日常的重要纽带。从清晨厨房的烟火气到深夜慰藉的一碗...
冷藏酸奶渗出水，是坏了吗？
打开酸奶发现浮着一层水，你的第一反应是不是“坏了，要扔掉”？千万别！这层水可不是变质信号，而是酸奶中的“营养精华”——乳清，是发酵时奶蛋白凝结后析出的液体，主要...
早餐哲学：日常餐桌与美食温情，如何串联品质生活每一天？
在平常日子里的食物，并非只是去满足嘴巴和肚子的欲望，它深深地融入到我们日常的作息、情感以及文化当中。那些食物，能够是我们奔波忙碌工作日时的能量补充给予来源，还能...
十家快餐九家鸡：一只鸡为何能“撑起”餐饮界的万店基因？
当你认真留意中国街头巷尾那些餐饮招牌时，会发现一个奇特现象正在显现：曾经在全国范围内都十分流行的兰州拉面以及沙县小吃，如今正被各种各样的“鸡”包围着。从麦肯双雄...