美食料理

茶史篇〡近代云南茶业的推广

广义上看,推广也是改良的组成部分,惟侧重点略有不同。以下主要从两个方面展开考察: 一、以展会为媒 展会有“博览会”“展览会”“物产品评会”“劝业会”等称谓。虽举...

零失败!在家轻松复刻经典广式沙姜焗鸡。香气四溢超治愈!

美食爱好者们!今天我要带你们一起探索一道经典的广式佳肴——沙姜焗鸡。这道菜,简直是老广餐桌上的明星,香气扑鼻,让人一尝难忘。别看它名字高大上,其实做法超简单,就...

来山东淄博吃啥?除了烧烤之外,这10样小吃更是一绝,外地不多见

#优质好文激励计划# 淄河的水浸了三千年,把临淄的土泡得全是故事。 春秋时这里是齐国都城,齐桓公靠着管仲把霸业铺开,九合诸侯的号令就从这儿传向中原,如今地下...

徽韵入宁川 茶香润初心 黄氏茶庄在银川国际商贸城盛大开业

11月30日,黄氏茶庄在银川国际商贸城盛大开业,这不仅是黄氏家族深耕茶路的新起点,更是宁夏茶行业蓬勃生长的鲜活注脚,让跨越千里的徽皖茶香与塞上茶情完成了温柔相拥...

李明飞中国烹饪大师

姓名:李明飞 籍贯:云南昆明人 2014年期开始第一次步入社会进入昆明市第一家中餐厅餐厅(孩庭轩)开始接触中餐至今 从学徒到主厨已在中餐行业深耕数个年头,多年...

原创 让广东人上瘾的“白富美”,又给哈根达斯上了一课

这个冬天,奶茶店该怎么活下去? 很难想象,年轻人因为外卖大战喝上了便宜的奶茶,但与此同时,过去一年有15.7万家奶茶店从市场消失,正以惊人的速度刷新行业闭店率榜...

会员风采|以世界语言讲述湖湘故事 南景饭店“湘”遇国际舞台

近日,2025澳门国际中餐厨皇争霸赛落下帷幕,活动汇聚来自40多个国家及地区的200多名厨界精英。长沙南景饭店肖昌林、程喜海两位师傅携“鲊辣椒黄鱼羹”和“老长沙...

央媒看临沧 | 央视关注!临沧咖啡产销两旺

12月2日 CCTV13新闻频道《朝闻天下》 CCTV2财经频道《天下财经》《第一时间》 推出报道 关注临沧 23万亩咖啡鲜果迎来丰收 得益于精细化采摘与全产业...

八大菜系之一的“湘菜”,十大下饭菜是啥?我猜,全吃过的不多!

#优质好文激励计划# 湘水汤汤,浸了三千年泥垢。 早在商周,这里的先民就捧着青铜鼎煮稻饭,马王堆挖出来的锦袍还带着绣线的光, 两千年前的木俑站在墓里,像在等...

湖北莲藕有多少种吃法?

湖北作为“千湖之省”,莲藕是其最具代表性的物产之一。 说到湖北的莲藕,那可真是被咱们湖北人吃出了“花”。莲藕的每一种形态、每一种口感都被发挥得淋漓尽致。 粉藕:...

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牛肉丸背后,是潮汕人讲不完的地... 享受美食,并非仅仅是为了满足嘴巴和肚子的欲望,更是去经历一段被浓缩了的人情以及时光。每一道菜肴的背后...
从一条脆鱼的走红,看火锅食材创... 广东中山的脆肉鲩,正从地方特产走向全国火锅店的餐桌。 今年7月,海底捞在广州推出全国首家脆鲩鱼主题火...