美食料理
冻品“时代密码”：从海霸王中式火锅迭代串起国人的美食记忆
探寻近三十年中国家庭的餐桌记忆，寻找一个共同的味觉注脚，那么火锅沸腾时升起的氤氲香气，以及随着浓郁汤汁翻滚的几样经典食材，无疑是浓墨重彩的一笔。在这幅热气腾腾的...
原创 郭德纲家伙食太好了，他老婆一头绿发胖到没脖子，11岁儿子壮如牛
明星们大多身处在不同寻常的环境，拥有着普通人无法比拟的资源和特权，特别是在美食的选择上，他们的世界几乎是无所不包。要想保持身材长时间不变，靠的并非仅仅是天赋，而...
原创 “通知：春节禁放烟花爆竹”一纸通知引热议！放鞭炮到底好不好？
给您带来最新的美食资讯，家庭最实用的烹饪技巧，关注「辣爸食堂」幸福每一天。 春节是中国人最重要的传统节日，燃放烟花爆竹是流传了上千年的年俗。过去不管城市还是...
原创 团圆宴不用愁，6 道家常年夜饭吉祥菜，好做不翻车，每道藏满好彩头
过年最盼的，就是一家人围坐一桌，吃着热乎的家常味，唠着细碎的家常。年夜饭不用跟风做复杂大菜，也不用买高端食材，家常味道才最暖人心。今天分享 6 道家常年夜饭吉祥...
深挖本地食材与文化！打造餐厅不可复制的竞争力？
餐饮的“在地性”复兴：如何深度链接本地食材与文化，打造不可复制的竞争力？ 招牌再亮，灯光再暖，当你穿行于不同城市的购物中心，疲惫的味蕾是否也曾发出疑问：我到底在...
原创 古力娜扎茶农造型美出圈，《玉茗茶骨》茶文化获赞
古力娜扎这一次真的是完全炸裂！在她的新剧《玉茗茶骨》中，那个顶着草帽、挽起裤脚在茶园里炒茶的造型，直接美得上了热搜。谁能想到，茶农的装扮也能被她穿得如此充满高级...
每天一个水煮蛋是“死亡催化器”？吃蛋5个错别犯！
在大众认知里，水煮蛋可是早餐界的“宠儿”，堪称健康饮食的绝佳代表。剥开那层光洁的蛋壳，蛋白软嫩Q弹，蛋黄绵密粉糯，咬上一口，满满都是营养。它富含优质蛋白，还有多...
原创 炸酥肉这样做真的是太香了，外酥里嫩，真过瘾
刚出锅的酥肉冒着热气，咬下去咔嚓一声，里面的肉汁瞬间在嘴里爆开！这滋味，光是想想就让人口水直流。是不是总觉得自己炸的酥肉不够酥脆，放一会儿就软塌塌的？或者外面炸...
拒绝撞款！一份全球烘焙橱窗巡礼，解锁情人节的高出片甜蜜灵感
浪漫升温！ 520来上海虹桥国家会展中心， 看第28届中国国际焙烤展， 与来自130+国的40万烘焙人甜蜜聚会～ 今年情人节和新年时间撞到一起，氛围感有多强不敢...