说到陈皮,大家都很熟悉,泡水煮茶的时候,放点陈皮进去,煮粥炖汤的时候,也可以放点陈皮,能很好的提升味道,可以说它是大部分家庭常备的食材了。
其实陈皮作为大家熟悉的食材,不仅让味道有所升级,对身体也有很多好处。
那么,陈皮都有哪些功效呢,一起来看看!
1、理气健脾
陈皮入脾经和肺经,能让人体分泌更多的消化液,有助于排除肠道内的积气,可以用于脾胃虚弱和气滞症的治疗。
2、燥湿化痰
陈皮的味道微苦,故能燥湿,在《本草纲目》中就有记载:“苦能泄能燥,辛能散,温能和,其治百病,总是取其理气燥湿之功”。
陈皮又入脾经、肺经,可以起到很好的燥湿化痰的作用。对于体内有痰湿,经常咳嗽的人非常友好。
3、养肝护肝
陈皮含有大量的黄酮类物质,可以强化肝脏功能,防止损伤肝脏。
4、促消化、改善积食
陈皮中含有挥发油橙皮苷、类柠檬素等物质,可以促进肠道蠕动,达到促消化,改善积食的作用。
5、保护血管
陈皮中含有膳食纤维、果胶等物质,可以软化血管,改善血液循环。
分享几种陈皮的搭配方法,好喝又养生!
1、陈皮+黄芪
功效:理气健脾、固表止汗。
黄芪补气的作用非常出名,可以改善气短、神疲等症状,还能固表止汗,和陈皮搭配在一起很适合平时胃口差,气虚、浑身乏力,出汗多的人群食用。
2、陈皮+茯苓
功效:健脾养胃、利水渗湿。
古人称茯苓为“四时神药”,它的功效非常广泛,而且四季佳宜,将它与各种药物配伍,不管寒、湿、风、温等诸疾均可发挥其独特的功效。
茯苓,味甘、淡,性平。归心、肺、脾、肾经。可以利水渗湿,健脾,宁心等,将它和陈皮搭配在一起,很适合嘴巴黏腻、四肢沉重、肌肉酸痛、湿气重的人群食用
3、陈皮+山楂
功效:健脾养胃、消食化积。
山楂和陈皮搭配在一起可以形成良性的互补,陈皮具有理气、调中、燥湿、化痰的功效。山楂味酸、甘,性微温,归脾胃肝经,可轻松解决积食不化等胃部疾病,同时对于活血散瘀也有很好的效果。
两者搭配在一起很适合脾胃虚弱、难消化的人群食用,帮助补益脾胃虚弱,还能消食化积。