怎样做美味的高压锅版卤鸡爪？
创始人
2024-12-03 18:03:40
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《高压锅版卤鸡爪的美味做法》
首先，将鸡爪洗净剪去指甲。锅中烧水，水开后放入鸡爪焯水几分钟，捞出冲洗干净。然后在高压锅内放入鸡爪，加入适量的生抽、老抽、料酒、花椒、八角、桂皮、香叶、姜片、蒜片、冰糖和盐，再倒入没过鸡爪的清水。盖上高压锅盖子，上汽后转小火压15 - 20分钟左右。关火后让其自然排气。等可以打开锅盖时，卤鸡爪就做好了。这时的鸡爪色泽红亮，口感软糯又不失筋道。卤香浓郁的鸡爪无论是当作日常的家常菜，还是搭配美酒佳饮都是很不错的选择。
鸡爪的营养价值比较高，含有丰富的钙质和胶原蛋白，经常吃鸡爪，不仅可以软化血管，而且可以美容养颜，护肤抗皱，今天小编想要和大家分享的是怎样做美味的高压锅版卤鸡爪？希望能够帮助到大家。
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