《五花肉炒春笋的做法》
五花肉炒春笋是一道美味家常菜。首先,将春笋去皮洗净后切成薄片,放入开水中焯水3 - 5分钟后捞出沥干。五花肉切成薄片备用。锅中倒油,油热后放入五花肉片煸炒至变色出油,加入葱姜蒜爆香。接着把焯好的春笋片倒入锅中,与五花肉一同翻炒。倒入适量生抽提鲜,少许老抽上色,再加入适量盐、鸡精调味。翻炒均匀后,让春笋充分吸收五花肉的油脂和调料的香味,炒至春笋熟透即可出锅。这道菜春笋鲜嫩,五花肉肥而不腻,是一道令人垂涎的美食佳饮。
五花肉炒春笋是一道非常好吃的家常菜,用笋、青椒搭配五花肉爆炒,炒出来的成品味道非常好吃,下面把它的做法分享给大家看看。
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