蒜爆羊肉的做法
创始人
2024-12-11 13:14:27
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蒜爆羊肉是一道美味的家常菜。首先，将羊肉切成薄片，放入碗中，加入少许生抽、料酒、淀粉抓匀腌制15分钟左右。大蒜剥皮切成蒜末备用。接着，锅中烧热油，油热后放入腌制好的羊肉片快速滑炒，待羊肉变色盛出。锅中留底油，放入蒜末爆香，炒出浓郁蒜香后再把羊肉倒回锅中，加入适量盐、鸡精等调味，快速翻炒均匀，让蒜香充分融入羊肉。蒜爆羊肉就做好了，羊肉鲜嫩，蒜香浓郁，是一道令人垂涎的美食佳饮，无论是日常家庭用餐还是招待客人都很适宜。
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