来源：二哥漫聊

曾几何时，山姆会员店靠一车战斧牛排、桶装进口冰淇淋打出“中产鄙视链”的顶流感。逛山姆，不是购物，是一种生活方式的炫耀符号。但最近，越来越多老会员发现——“这些货架怎么越来越像我家小卖部？”

好丽友派、溜溜梅、盼盼小面包，这些国人耳熟能详的大众零食，开始频繁出现在山姆的货架上。有些甚至因为“太接地气”被会员投诉、下架。 从“高冷小众”到“熟悉日常”，这不只是选品上的变化，而是一场关于复购率、信任机制与会员经济结构的深度转向。

01｜“熟悉的牌子”，其实更好卖

相比过去那些“买来尝鲜一次”的新奇特爆品，这些老字号大众零食才是真正的复购利器。 你可能不会每个月买一次法国松露酱，但你很可能在每次大采购时顺手塞一包盼盼小面包或好丽友派。

这正是山姆开始回归“家用刚需”逻辑的关键：比起打爆一个话题性产品，更重要的是稳稳拴住用户的长期消费习惯。

而“溜溜梅”这种几乎覆盖全龄层的零食品牌，不仅复购率高，还几乎没有文化门槛，适合所有用户一键接受、无需解释。这种“熟悉感”，比一切新奇感都值钱。

02｜新奇感退潮，性价比成为主流

这两年，“新奇特”不再是爆款密码，甚至开始引发“花钱买踩雷”的消费疲惫。 山姆早期靠网红单品刷脸，靠“别人没有我有”吸粉，但现在用户更看重的是：这个东西到底能不能天天吃？吃不完是不是浪费？

“高频+好吃+不踩雷”的标品成为新宠。 相比费劲去解释蓝纹奶酪如何入口，这些从小吃到大的老朋友，反而带来更大的安全感和效率感。 而且这类大众商品，周转快、库存轻、进货渠道更稳定，

对于重视运营效率的山姆来说，是再合适不过的选项。 03｜山姆真正卖的不是商品，是“消费确定性”

当用户对价格敏感度提升，对时间与精力更吝啬时，他们最需要的不是“猎奇”，而是“省心”。

山姆将“你本来也会买的商品”搬进货架，其实是在做一件事：

用你熟悉的商品，强化你对平台的信任。

这是一种新的会员体验逻辑： 不是用爆品吸引，而是用“靠谱”绑定。 你来一次山姆，就能囤够三天早餐、一周零食、两周餐厨用品，回家不用再跑超市、不怕买错货，这种“花钱换确定性”的感觉，才是山姆真正想提供的价值。

04｜不是掉价，是更会算账了

山姆的“选品平民化”不是被迫妥协，而是深思熟虑后的主动进化。 它没有变low，只是更清楚什么样的商品，能让用户年年续费、次次回购。 你以为它在放弃高端感，实际上它在锁定你钱包里的稳定支出。 下一次当你在山姆看到一堆盼盼、好丽友和溜溜梅时，不妨想一想：你是觉得山姆“变普通”了，还是你自己终于“变实用”了？