深秋之际,天气清爽,风里有几分凉意,体内气血也随自然而变,由夏天的散发慢慢转为向内收敛,脾胃乃后天元气之本,若本身较弱,再食些黏糊难消化之物,便易使中焦之气不畅,此即我们常言的滞气。
除了熟知的寒凉酸奶之外,深秋餐桌上有3种易被人忽视却可影响气机通顺的食物,常言道,秋瓜坏肚,气温转凉后,需留意那些寒凉且不好消化之物。
天冷后喝酸奶有什么要注意的
酸奶本身的营养还算不错,深秋气温降低,要是经常不停饮用酸奶或者一下子吃过多,便容易使脾胃受冷,从而影响正常的消化机能,关注经络技巧公众号,特别是那些原本就脾虚、湿气重的人,他们的脾胃运化本来就不顺畅,这时再吃寒凉之物,给脾胃增添负担,有可能出现腹胀、没胃口以及身体发沉这类不适。
若真想喝酸奶,可将其置入温水中温热,或加入姜汁、桂圆肉、肉桂粉一同食用,借温性食材来平衡,如此不仅可摄取营养,脾胃亦会更为舒适。
为什么要少吃容易滞气的食物
身体的精气血得仰仗脾胃去消化吸收养分,要是脾胃功能不佳,犹如动力匮乏,消化就会变缓慢,这时若再进食油腻或重口味食品,或可轻易出现积食,不但会觉着肚子胀、没食欲还或许会头晕乏力,所以秋天调养脾胃至关重要的一点是减轻它的负荷,令其能够轻快运行,气机自然就通顺了。
进食需有规律,顺应节气亦很关键,入了深秋,吃东西不但要避开寒凉之物,也需留意烹饪的方式与搭配,使每一顿餐食更合身体及当下季节的实际需求。
三类秋天要留意的滞气食物与应对方法
一、豆类及豆制品
豆类食物营养尚可,然而传统观念认为它们有些许腻感,多食或许会碍气的运行,常言道,豆令人重,意即豆类食用过量,人易觉身体发沉,脾虚之人食后,有可能出现胀气、打嗝状况。
并非不能食用,关键在于如何制作、怎样搭配,建议尝试将豆子进行发 酵或是长时间炖煮,例如做成纳豆、腐乳又或者炖汤时放入些许陈皮、八角发 酵与久煮可减轻其油腻感,香辛料也能助力开胃顺气。
二、坚果类
天气渐渐转凉,很多人都喜爱吃花生、核桃、栗子以及月饼里的果仁馅,这些食物香味较为浓郁,然而坚果油脂含量多且质地紧密,脾胃不太好的人,便容易出现肚子胀、口干或者大便不通畅的情况。
秋天之际,坚果是比较不错的滋养品,然食用时莫要着急,多嚼几下,借由唾液助力消化,不然便碾碎后放入粥、羹汤之类之物中,例如栗子粥、核桃酪将整个的弄成小块,如此脾胃之负担便会轻许多。
三、红薯
特别是放凉的红薯以及外面售卖的烤红薯,红薯本身是甜的,性质温和,只是淀粉和纤维含量比较多,容易使人胀气,放凉后的红薯淀粉容易返生,变硬之后更不易消化。
若不想胀气,便从搭配方面着手,尽量别将豆类这类易产气的食物与其他食物一同食用,做饭之时放几片生姜,或是加些葱白,而后喝一杯温热的陈皮普洱茶,借其辛香味助力顺气。
深秋时分调养脾胃,关键在于通而非补,得朝着温暖的方向保养,对于脾胃比较衰弱之人,这时用餐无须刻意寻求滋补,反而要留心消化与吸收的均衡,就我自身经历来讲,多运用炖、煮、蒸等平和的烹饪办法,常预备像陈皮、生姜、紫苏这类可顺气化湿的食材,每餐吃到七成饱,给脾胃留下运作的空间。
此时也可有意识地挑选些能助力顺气的食物,诸如白萝卜、山楂、芋头它们不仅能提供营养,还较少会阻碍气机,顺着天时,温和地进行调养,使脾胃在寒凉时节也能维持通畅。