10月5日，苏超淘汰赛徐州对阵泰州的赛事在徐州奥体中心燃情开赛，博览中心“苏超”第二现场的丰县展位前早已排起长队。刚出炉的反手烧饼夹羊盘肠香气扑鼻，一碗帝王粥温润暖心，搭配脆甜多汁的丰县苹果与酥梨，引得球迷频频驻足；一旁的“丰味万千”摊位上，直播镜头正对准牛蒡酱、牛蒡梨膏等特色好物，线上线下的热度交织中，丰县美食的全景画卷正徐徐展开。

展位烟火：一口尝到千年风味

“这烧饼夹肠也太香了！外皮酥得掉渣，肠子里全是肉香！”来自泰州的球迷李波刚咬下一口，就忍不住竖起大拇指。展位上的反手烧饼是丰县县级非遗珍品，师傅“反手贴炉”的绝技藏着世代传承——将发酵饼坯反置手背贴入两口铁锅扣制的炉膛，果木炭火慢烤出麦香与果香的交融，烧饼羊盘肠这对“街头CP”早已是丰县烟火气的代表符号。

热腾腾的帝王粥同样藏着历史印记。这碗以黄豆、小米磨浆熬制的粥品，白似膏脂、香气醇厚，相传曾是刘邦母子逃难时的救命食，如今仍是丰县人早餐桌上的“标配”。不少球迷喝完粥便追问：“传说里配粥的水煎包在哪？”这一问恰好掀开了丰县美食的冰山一角——那外皮一面焦脆三面软嫩、咬开鲜汁四溢的水煎包，正是帝王粥流传千年的“最佳搭档”。

新鲜的丰县苹果与酥梨则是观赛间隙的清爽担当。作为“果都”的招牌物产，它们不仅直接食用脆甜多汁，更见证着丰县物产与美食的深度联结，果木修剪的枝干化作烧饼炉膛的炭火，赋予非遗美味独特香气；新鲜梨肉则成为牛蒡梨膏的核心原料，成就了温润滋养的特色好物。

直播好物：一根牛蒡串起生态美味

“家人们看过来，这牛蒡酱咸鲜微甜，拌米饭、夹馒头都绝了！”“丰味万千”摊位的直播镜头前，主播正展示着瓶装牛蒡酱。作为“中国牛蒡之乡”，丰县的牛蒡制品早已形成特色产业链，这瓶以新鲜牛蒡切丝慢熬的酱料，因富含纤维、少油少糖，成为兼顾风味与健康的佐餐佳品。旁边的牛蒡梨膏由牛蒡与本地酥梨共同熬制，温润顺滑；牛蒡红薯粉条则透着自然光泽，下锅久煮不烂，都是球迷们线上抢购的热门货。

“其实牛蒡只是咱们丰县生态美食的一个缩影。”直播间隙，摊主向围观球迷介绍道。依托苏皖鲁豫四省交汇的地理优势与优良生态，丰县还孕育出诸多风味：欢口小磨香油以古法工艺榨出醇厚芝麻香，可点睛各式菜肴；许庙驴肉肉质紧实，卤制后咸香入味；街头巷尾的白丸子、牛肉酱，则藏着丰县人对家常滋味的坚守。而在夏日街头，晶莹的凉皮淋上秘制料水，滑爽的蛙鱼配上蒜汁榨菜，酸辣开胃的滋味更是当地人的消暑最爱。

赛事为媒：风味里的文化名片

“苏超让各地球迷聚到徐州，我们就用美食当‘信使’。”丰县文旅局相关负责人表示。展位免费品尝的物品与直播的特色好物各有深意，反手烧饼夹羊盘肠代表非遗技艺，帝王粥承载汉乡历史，牛蒡制品彰显生态优势，果品则传递物产丰饶，四者共同勾勒出丰县美食的文化底色。

现场不少球迷吃完烧饼、下单牛蒡酱后，已经开始打听丰县美食地图。“没想到一个烧饼、一瓶酱背后有这么多讲究，下次一定要去丰县，把水煎包、驴肉都尝个遍！”李波的话道出了许多人的心声。

当赛场内的呐喊声此起彼伏，丰县的风味故事正借由赛事热度不断传播。从展位上的非遗小吃到直播间的生态好物，从千年典故到市井烟火，每一味丰县美食都在诉说着这座小城的文化记忆，让苏超赛事不仅有足球的激情，更有舌尖上的传承与感动。（倪永学）