前言

你家楼下那家 “好想来” 零食店，大概归万辰集团的。

这家三年前还靠种蘑菇赚“蘑菇大王”钱的福建企业，现在已经是横扫全国的零食帝国：1.5万家店、1.5亿会员、330亿市值，还憋着劲要去港股冲“量贩零食第一股”。

更巧的是，接棒掌舵的是个90后小伙，手里攥着超56%的股权，身价跟着公司涨到百亿。

从种蘑菇到卖零食，这剧情比你想的还野。

从蘑菇棚到零食店，这步棋憋了三年

万辰的故事，得从漳州的大棚说起。

2011 年，创始人王健坤瞅准食用菌市场，觉着标准化种植能行，就扎进去种蘑菇。

没几年，就成了沃尔玛、家乐福的稳定供应商，业内都叫他“蘑菇大王”。

2021年公司上市，市值蹭蹭涨，可高兴劲还没过去，麻烦就来了。

种蘑菇的人太多了，香菇、金针菇满大街都是，价格一年跌了15%-20%；国内每人每年吃10公斤蘑菇，已经吃不动了。

王健坤坐在办公室里愁啊，总不能守着大棚过一辈子吧？

这时候他想起来，老婆之前开了家“零食工坊”。

刚好那两年量贩零食火了，像“鸣鸣很忙”“赵一鸣”都在融资扩张，街头的零食店越开越多。他猛然拍大腿：“这不正是机会吗？”

2022年8月，公司设了南京万兴，先推了个“陆小馋”试水；年底直接把“好想来”“来优品”的团队拉过来合作；第二年又牵手“吖嘀吖嘀”。

等把这些品牌揉合到一块儿，2023 年 9 月才算有了 “好想来” 主品牌。跟着，他们拿下了江浙有名的 “老婆大人”。

就这么着，用了不到3年，万辰的零食店从0涨到1.5万家，会员攒了1.5亿，其中1.1亿是经常来买的活跃用户。

90后儿子接棒，把零食店做成“年轻人的快乐场”

2025年，王健坤因为个人原因退了，儿子王泽宁接棒当总经理。

这小伙 1993 年的，哥伦比亚大学硕士毕业，先前就帮着扩展零食业务。

他没急着继续开店，反而先琢磨“怎么让年轻人愿意来”，以前大家觉得零食店就是“便宜”，可现在年轻人要的是“有趣”。

你看，2025年以来，“好想来”跟《哪吒之魔童闹海》联名出盲盒，跟哈利波特搞魔法零食，跟小马宝莉做限定礼盒。

以前小孩买零食是馋，现在年轻人买是“打卡”，拍个盲盒的照片发朋友圈，比吃零食还开心。

王泽宁说：“价格要便宜，但不能只有便宜。”

另外，他还推了出海计划，港股IPO募资的一部分，就是要去东南亚、中东卖“好想来”。

数据不会骗人：2024年万辰零食GMV323亿，净利润6亿多；半年报更夸张，营收涨了106%，净利润直接涨了503倍。

这不是突然爆发，是之前铺的店、攒的会员，加上新玩法见效了。

结语

从种蘑菇到卖零食，万辰的转型，其实是抓住了“老百姓想花少钱买好货”的心思。

而王泽宁的接棒，是给这个“接地气”的生意加了点“年轻人的灵气”，不只是卖零食，更是卖“拆盲盒的惊喜”“和朋友分享的快乐”。

现在去港股冲第一股，不是终点，是这个闽商家族的新起点。

能从蘑菇熬出王者，能把零食店干成帝国，万辰的故事，还没结呢。