新书 | 周松芳《川菜东征记》：解密民国川菜“出圈”密码

世人皆知川菜麻辣，却鲜少有人知晓民国时期川菜东征的辉煌与文化底蕴。近日，文史学者周松芳的饮食史新作《川菜东征记》由生活・读书・新知三联书店出版发行。这部著作以严...

霜降时节防寒凉 中医支招科学养生护安康

二十四节气 - 霜降 今天是二十四节气中的霜降。霜降是秋季的最后一个节气，气温骤降、昼夜温差加大，人体易受寒凉侵袭，各类季节性疾病进入高发期。如何科学养生、健康...

咖啡柑橘直送到家，魔都餐桌飘香“一带一路”，前三季度千亿美食涌入申城

这个秋天，上海的餐桌正被世界各地的风味点亮——哥伦比亚咖啡豆散发醇香，南非柑橘清甜多汁，新西兰牛奶香浓可口，这些跨越山海而来的美食，正通过上海口岸源源不断走进中...

贵州苗族煮酸汤鱼，鱼内脏全部下锅，吃鱼不带挑刺的

光先烧坊酱酒，一款老百姓都喝得起的茅艺酒

“喝不起茅台”成了很多酒友的遗憾,而光先烧坊酱酒想做的,就是把这种遗憾变成“喝得到的满足”。这家由“易地茅台之父”郑光先创立的企业,从一开始就秉持着一个朴素的目...

原创 酒业观察：市场破局产品焕新产业升级 看这场白酒产业创新论坛的智慧光点

2025年10月12日，第四届国际传统发酵食品产业发展大会暨第十四届固态酿造产业技术创新论坛和国家固态酿造工程技术研究中心年会，“白酒产业创新论坛”2025年1...

精酿酒馆300L精酿啤酒设备发货

原创 三种简单易做水果粥，美味与健康兼得

在忙碌的生活里，给自己和家人煮上一碗清甜可口的水果粥，那简直是满满的幸福。水果粥不仅制作简单，还营养丰富，特别适合早餐或者晚餐。今天就给大家分享三种简单易做的水...

谁在抢这杯“雪域热饮”？喜茶回应：补货在路上

潮新闻客户端 记者 俞叶波 “刚降温就想喝口热的，结果喜茶‘牦牛乳’又没了？”最近全国多地气温骤降，喜茶“雪域・牦牛乳恰安莫”成了不少人眼中的“降温刚需”，可频...

如何制作海龙泡酒，教你几步搞定！